試すGOLD- Free

কিডনির অসুখ হলে কী খাবেন?
Saptahik Bartaman|2 November 2024
একজন কিডনি রোগীর জন্য যদি সারাদিনে দেড় লিটার তরল ধরা থাকে তাহলে তাঁকে চা পানও করতে হবে ওই দেড় লিটারের মধ্যে।
- শতভিষা বসু
কিডনির অসুখ হলে কী খাবেন?

দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিস থাকলে কিছু কিছু অঙ্গে তার কুপ্রভাব পড়ার আশঙ্কা থেকেই যায়। এগুলির মধ্যে রয়েছে চোখ, হার্ট ও কিডনি। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ডায়েটের একটা বিরাট ভূমিকা আছে। সমস্যা হল সঠিকভাবে ডায়েট কন্ট্রোল না করা গেলে কিডনিতে তার প্রভাব পড়বেই। সুতরাং যাঁরা অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন তাঁরা যদি ডায়েটের মাধ্যমে ব্লাড সুগার কন্ট্রোলে রাখতে পারেন, তাহলেই অঙ্গ বিকল হওয়াও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

তাই প্রত্যেক ডায়াবেটিসের রোগীর উচিত একটা ডায়েট রুটিনের অধীনে থাকা। একটা রুটিনে থাকলে অর্গ্যান ড্যামেজও থাকবে কন্ট্রোলে। তাছাড়া আমাদের শরীরে উচ্চতা অনুসারে শরীরের একটা আদর্শ ওজন থাকে। সেই আদর্শ ওজন বজায় রাখতে প্রতিদিন খাদ্যের মাধ্যমে শরীরে কতটা ক্যালোরি প্রবেশের প্রয়োজন তা বোঝার প্রয়োজন হয়। না হলে শরীরে বেশি মাত্রায় ক্যালোরি প্রবেশ করে ও সুগার কন্ট্রোল অসম্ভব হয়ে যায়।

এখন কোনও রোগী কোনওভাবেই সুগার কন্ট্রোল না করতে পারলে কয়েকদিনের জন্য ক্যালোরির মাত্রা একটু কমিয়ে দেওয়া হয় যাতে ক্যালোরি বেশি গ্রহণ করার কারণে সুগার না বাড়ে। এর ফলে ওই রোগী দৈহিক ওজনও অনেকখানি কমতে থাকে।

আর একটি বড় দিক হল ফাস্ট ফুড খাওয়া বন্ধ করা। অল্প মাত্রার ফাস্ট ফুডেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। এর ফলে দেখা দিতে পারে বিপত্তি। এছাড়া এড়িয়ে চলতে হবে রেড মিট খাওয়ার অভ্যেস। রেড মিটেও প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং ক্যালোরি থাকে।

この記事は Saptahik Bartaman の 2 November 2024 版に掲載されています。

7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。

この記事は Saptahik Bartaman の 2 November 2024 版に掲載されています。

7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。

SAPTAHIK BARTAMANのその他の記事すべて表示
সুন্দরবনের মধু ও মৌলে
Saptahik Bartaman

সুন্দরবনের মধু ও মৌলে

সুন্দরবনের মধু সংগ্রহকারীদের জীবন সংগ্রাম ও ঝুঁকিপূর্ণ অভিযানের এক বিস্তারিত চিত্র ফুটে উঠেছে ‘সুন্দরবনের মধু ও মৌলে’ নিবন্ধে। দলবদ্ধভাবে জঙ্গলে প্রবেশ, বনবিবির আরাধনা, মৌমাছির গতি পর্যবেক্ষণ, এবং সতর্কতার সঙ্গে মধু সংগ্রহ—এই প্রক্রিয়াগুলি তাঁদের কঠোর পরিশ্রম ও সাহসিকতাকে তুলে ধরে। তবুও, বাঘ ও কুমিরের আক্রমণের ঝুঁকি তাঁদের জীবনের নিত্যসঙ্গী।

time-read
2 分  |
14 December 2024
ভি ল্ল তী র্থ
Saptahik Bartaman

ভি ল্ল তী র্থ

সুরধুনী গঙ্গার দক্ষিণ তীরে শ্রীগিরি পর্বতের উত্তর দিকে ঋষিগণ পূজিত আদিকেশ শিবলিঙ্গ বিরাজমান ছিলেন। সেখানে এক ভক্ত ব্যাধের অপ্রচলিত কিন্তু আন্তরিক পুজো শিবের হৃদয় জয় করে। ঋষি বেদের নিষ্ঠাবান পুজোর পাশাপাশি ব্যাধের ভালবাসা ও গভীর ভক্তি শিবকে সমানভাবে সন্তুষ্ট করে। শিব তাঁদের দুজনকেই আশীর্বাদ প্রদান করেন এবং ব্যাধের নামে সেই স্থান পরিচিত হয় \"ভিন্নতীর্থ\"। এই কাহিনি শিবের ভক্তির প্রকৃত অর্থ এবং আন্তরিকতার মর্ম শেখায়।

time-read
2 分  |
14 December 2024
প্রেম ও অহিংসার ভাবনা
Saptahik Bartaman

প্রেম ও অহিংসার ভাবনা

“সম্মিলিত ভিক্ষুদের মতামতই সঙ্ঘের প্রকৃত শক্তি। তোমরা সম্মিলিত আলোচনার মাধ্যমে সঙ্ঘ পরিচালনা কর। এই কথার মাধ্যমে বুদ্ধদেব তাঁর শেষ বাণী প্রদান করেন। এরপর মহাপরিনির্বাণ লাভ করে, পৃথিবীর মায়া ত্যাগ করেন। কুশীনগরে তাঁর দাহকার্য সম্পন্ন হয়। বুদ্ধের প্রেম ও অহিংসার ভাবনা চিরকাল মানুষের হৃদয়ে জেগে থাকবে।”

time-read
2 分  |
14 December 2024
মৃত্যুর আগে মানুষ কী কী অনুভব করে ?
Saptahik Bartaman

মৃত্যুর আগে মানুষ কী কী অনুভব করে ?

জাগতিক চিন্তায় যারা ব্যস্ত, সর্বদা টাকা টাকা করছেন, লোক ঠকানো, হেনস্তা করা, এমন মানুষের শরীরে হঠাৎ জড়ত্ব ধরে। তাঁরা অচেতন হয়ে দীর্ঘকাল থাকেন এবং শরীরের দুর্ভোগ বুঝতে পারেন না। কিছু মানুষের থাকে দেবচৈতন্য। তাঁরা মৃত্যুর আগাম সংকেত পান। শেষ সময়ে জাগতিক দায়দায়িত্ব উত্তরসূরিদের হাতে দিয়ে যান। আর এক দল আছেন মৃত্যুমুক্ত। শ্রীঅরবিন্দের দেহত্যাগের পর অনুরাগীরা দেখেন তাঁর শরীর আলোকময়! আনন্দময়ী মায়ের শরীরত্যাগের পর তিনদিন ধরে তাঁকে ঘিরে ছিল সাদা আলোর বলয়। সাধারণ মানুষও টের পান শেষ ক্ষণের আগাম বার্তা। তখন তাঁরা কী দেখেন? কারা মুক্ত হন? কিন্তু বাসনা যাঁদের প্রবল, তাঁদের কী এ সংসারে ফিরে আসতেই হবে। লিখেছেন সোমব্রত সরকার।

time-read
10+ 分  |
14 December 2024
বাঙালির সেই গৃহ সহায়করা
Saptahik Bartaman

বাঙালির সেই গৃহ সহায়করা

এই লেখাটি বাংলার একান্নবর্তী সংসার এবং বনেদি পরিবারের ভৃত্যদের জীবন ও তাদের সাংস্কৃতিক প্রভাব নিয়ে একটি সংক্ষিপ্ত অথচ বিস্তৃত বিবরণ। এটি ঔপনিবেশিক সময়ের সামাজিক পরিবর্তন, কর্মজীবন ও মানুষের আন্তঃসম্পর্কের মর্মান্তিক এবং মজাদার দিকগুলোকে ফুটিয়ে তুলেছে।

time-read
8 分  |
14 December 2024
ব্যুমেরাং
Saptahik Bartaman

ব্যুমেরাং

নৈসর্গিক সৌন্দর্যের মোড়া পাহাড়ি রাস্তা, যেখানে রোমাঞ্চ আর ভয় একসঙ্গে হাত ধরাধরি করে। সরু, আঁকাবাঁকা রাস্তা পেরিয়ে দেখা মেলে তিস্তার চঞ্চল প্রবাহ আর ফুলে ঢাকা পাহাড়ের মনোমুগ্ধকর দৃশ্য। এমন এক পরিবেশে চিরন্তন আর তৃষা তাদের গোপন অভিসারে নিমগ্ন, জীবন আর সম্পর্কের টানাপোড়েনকে সাময়িক ভুলে। কিন্তু হঠাৎ এক অপ্রত্যাশিত দৃশ্য তাদের সুখস্মৃতি বিঘ্নিত করতে পারে।

time-read
7 分  |
14 December 2024
পাহাড়িয়া পাঁচমারি
Saptahik Bartaman

পাহাড়িয়া পাঁচমারি

বর্ষার স্নিগ্ধ দিনে মেঘমল্লারে মেঘের গান আর জঙ্গলের পথে হারিয়ে যাওয়ার মন্ত্রমুগ্ধ আমন্ত্রণে ঘুরে আসা হলো ‘সাতপুরার রানি’ পাঁচমারি। পুরাকথার ছোঁয়া, ব্রিটিশ আমলের ছাপ আর প্রকৃতির অপার সৌন্দর্যে মোড়া এই শৈল শহর যেন এক টুকরো রূপকথা। পাহাড়, জঙ্গল, ঝরনা আর রহস্যময় গুহার সংমিশ্রণে পাঁচমারি একবার দেখলে মনের মণিকোঠায় চিরস্থায়ী হয়ে যায়।

time-read
10 分  |
14 December 2024
এক বিপন্ন জার্নালের ইতিকথা
Saptahik Bartaman

এক বিপন্ন জার্নালের ইতিকথা

১৯৫৫ সালের ডায়েরি মূলত তাঁর হাসপাতালে দিনযাপনের পঞ্জি। দেবীপ্রসাদ চট্টোপাধ্যায়, অতুল গুপ্ত, সুভাষ মুখোপাধ্যায়, তারাশঙ্কর বন্দ্যোপাধ্যায় থেকে শুরু করে সুলেখা সান্যাল, সঞ্জয় ভট্টাচার্য, মুজফ্ফর আহমেদ—সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক বৃত্তের প্রচুর শুভানুধ্যায়ীদের সঙ্গে তাঁর কথালাপের প্রসঙ্গ বারবার ঘুরেফিরে এসেছে।

time-read
8 分  |
14 December 2024
ধ্বংসলীলাও উপভোগ্য?
Saptahik Bartaman

ধ্বংসলীলাও উপভোগ্য?

স্লাভুটিচ শহরটি চেরনোবিল পারমাণবিক দুর্ঘটনার পর জন্ম নেওয়া এক স্মৃতিস্তম্ভ, যেখানে ধ্বংসের পরও জীবন ফিরে এসেছে। আজ এটি \"ডার্ক ট্যুরিজম\" এর অন্যতম আকর্ষণ, যা পর্যটকদের আকৃষ্ট করে ভয়ঙ্কর ইতিহাসের মাধ্যমে।

time-read
2 分  |
14 December 2024
প্রাণ রক্ষায় কার্ডিও পালমোনারি রিসাসিটেশন বা সিপিআর
Saptahik Bartaman

প্রাণ রক্ষায় কার্ডিও পালমোনারি রিসাসিটেশন বা সিপিআর

চিকিৎসক হিসেবে দীর্ঘ কর্মজীবনে অনেক রোগীকে বাঁচাতে পারলেও, হৃদস্পন্দন বন্ধ হয়ে হাসপাতালে আনা রোগীদের ক্ষেত্রে অনেক সময় কিছু করা সম্ভব হয় না। তবে সিপিআর জানলে অনেকের প্রাণ বাঁচানো সম্ভব।

time-read
5 分  |
14 December 2024

当サイトではサービスの提供および改善のためにクッキーを使用しています。当サイトを使用することにより、クッキーに同意したことになります。 Learn more