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This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.

वर्टीकल फार्मिंग - आज की आवश्यकता

बढ़ती जनसंख्या के साथ कृषि योग्य भूमि की कमी होती जा रही है. ऐसे में वर्टिकल फार्मिंग कम जगह में अधिक पौधों को लगाने का एक अनोखा तरीका है. वर्टिकल फार्मिंग को खड़ी खेती के नाम से भी जाना जाता है. यह खुले में हो सकती है. इस में इमारतों व अपार्टमेंट की दीवारों का उपयोग भी छोटीछोटी फसल उगाने के लिए किया जा सकता है.

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बीज का महत्त्वे

अनाज के दाने का आधा या आधे से अधिक वह भाग जिस में भ्रूण उपस्थित हो, जिस की अंकुरण क्षमता अधिक हो तथा जो जो भौतिक एवं आनुवांशिक रूप से शुद्ध हो, साधारणताय उसे बीज कहा जाता है. कृषि के उत्पादन के कारकों में से एक बीज का अत्याधिक महत्त्व होता है.

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इंटरक्रोपिंग खेती : दो या उस से अधिक फसले ले कर मुनाफा पाएं

कुछ किसानों के पास जमीन है, तो पानी नहीं. अगर पानी है, तो जमीन नहीं. और अगर दोनों हैं, तो नवाचार करने की क्षमता नहीं है. साथ ही साथ सरकारी योजनाओं का लाभ उठा कर कोई भी किसान उन्नत खेती कर सकता है, बस जरूरत होगी एक सही कदम की.

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नया रिवाज मोटे अनाज

पारंपरिक भारतीय अनाजों में स्वास्थ्य का खजाना छिपा है. बीते कुछ सालों में कई ऐसी फसलें खेतों में लगी हैं और फिर ऐसा खाना थाली में लौट आया है, जिन्हें कुछ वक्त पहले तक बिलकुल भुला दिया गया था.

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सेहत को सुधारे सहजन

सहजन ( वानस्पतिक ओलिफेरा) के बारे में हम सभी जानते हैं. इसे सीजना, सुरजना, शोभाजन, मरूगई, मरूनागाई, इंडियन हौसरैडिश आदि नामों से भी जाना जाता है. सहजन पूरे भारत में सुगमता से पाया जाने वाला पेड़ है. सहजन के पत्ते, फूल, फलियां, बीज, छाल आदि सभी का किसी न किसी रूप में प्रयोग होता है.

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सूरजमुखी में एकीकृत कीट प्रबंधन

तिलहनी फसलों में सूरजमुखी का विशेष महत्व है, क्योंकि यह फसल ताप व प्रकाश के प्रति संवेदनशील न होने के कारण इसे किसी भी मौसम खरीफ, रबी और जायद में उगा सकते हैं. साथ ही, इस के बीजों में 40-45 फीसदी तक उच्च गुणवत्तायुक्त तेल पाया जाता है.

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Farm and Food Magazine Description:

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.