Gourmet de México - Septiembre 2017
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I denne utgaven
MEXICO COCINA DE NUESTRA TIERRA
Prime Blend Store Mabe®
Epicentro de experiencias culinarias
2 mins
Karen Leon
Para la chef Karen León la cocina es una pasión que ha crecido con el tiempo.
2 mins
Antojitos Mexicanos: Bocados Con Rica Historia Y Tradicion
En la mayoría de las calles de la Ciudad de México lo que sobra es comida; a cualquier hora del día hay una gran variedad de platillos para todos los gustos y monederos: de los tradicionales tlacoyos al comal hasta la garnacha contemporánea reformulada constantemente, de la cual es prácticamente imposible establecer su origen.
10 mins
7 Bebidas Efectivas Para Reducir El Apetito
Si estás en el camino saludable para bajar de peso y en busca de opciones en tu dieta para reducir el apetito, hay bebidas para calmar el hambre, las cuales son ricas en proteínas, fibra y otros nutrientes que te sacian.
2 mins
Semillas Nativas
Cata de variedades locales
2 mins
Por Su Amor A Mexico
Dos visionarios que han transformado la cocina de España y del Perú nos comparten su fascinación por Tenochtitlán, en el marco de Biodiversidad, el primer simposio internacional del Basque Culinary Center, realizado en una chinampa de Xochimilco.
4 mins
Chile Huacle: Orgullo Oaxagueno
Un alma en el olvido
3 mins
Antojo al cubo – Cultura de símbolos
Arte y coctelería para preservar el legado y las tradiciones
4 mins
Saber Que Trasciende En El Tiempo
En las ocho regiones de Oaxaca, hay mujeres de saberes tradicionales que atienden el fuego y le imprimen un sentir, un sabor y una historia de vida a cada olla que ponen sobre el comal.
7 mins
Lagos del Valle de México
“[...] Y DEZÍAMOS QUE PAREÇÍA A LAS COSAS DE ENCATAMENTO QUE CUENTAN EN EL LIBRO DE AMADÍS, POR LAS GRANDES TORRES Y CUES Y EDIFIOS QUE TENÍAN DENTRO DE EL AGUA, Y TODOS DE CALICANTO, Y AUN ALGUNOS DE NUESTROS SOLDADOS DEZÍAN QUE SI AQUELLO QUE VÍAN SI HERA ENTRE SUEÑOS. Y NO ES DE MARAVILLAR QUE YO LO ESCRIVA AQUÍ DESTA MANERA, PORQUE AY MUCHO QUE PONDERAR EN ELLO QUE NO SÉ CÓMO LO CUENTE, VER COSAS NUNCA OÍDAS NI VISTAS, NI AUN SOÑADAS, COMO VÍAMOS”.Historia verdadera de la conquista de la Nueva España; Manuscrito: ‘Guatemala’, Bernal Díaz del Castillo.
10+ mins
Gourmet de México Magazine Description:
Utgiver: Ginmedia
Kategori: Food & Beverage
Språk: Spanish
Frekvens: Monthly
El Gourmet México, está pensada para quienes buscan satisfacer todos sus sentidos a través del mundo de la Gastronomía.
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