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Mixología y lujo
La mixología se viste de gala con estos cócteles exclusivos.
Florida
Un recorrido por las pistas de la guía roja.
Daniel Espinosa
El maestro de la joyería devela su pasión por la gastronomía.
"Tato" Giovannoni
El creativo argentino, y empresario es fundador de Florería del Atlántico.
Sobremesa
2 Capítulo
Cake Bar
¿Te imaginas un lugar donde puedas conseguir el pastel que soñaste para tu fiesta en solo 10 minutos? Así es el Cake Bar de Dani Flowers, un concepto que se ha hecho realidad en Tijuana. Elige el sabor, el color y el diseño que más te gusten, tómate una foto en su instagrameable muro de colores y ya tendrás listo tu pedido. De la mano mágica de Dani aprendemos a hacer algunos decorados super trendy en casa.
Básicos
¡Haz volar tu gran creatividad!
Los + Clásicos
3 Capítulo
Historia del PASTEL
Una cantidad generosa y exquisita de ingredientes selectos lo han convertido en una receta perfecta para consentir a lo largo del tiempo.
Party time!
Los pasteles en su más pura esencia: celebrar, compartir, sorprender.
Mini Chef
4 Capítulo
Una clase de repostería
Deja de sufrir con el merengue demasiado suave y los pasteles chuecos: conoce al profesor que te dará claridad al seguir las recetas de repostería. Se trata de John Kanell, a quien ya deberías descubrir por su canal en YouTube, PreppyKitchen.
Mikel Alonso y Alberto Ituarte
Presentan un hot spot renovado en el que suman talento y experiencia de más de 20 añosen el mundo de la hospitalidad, invitándote a vivir agradables experiencias.
Atole de amaranto
Bebidas calientes
PINO DE BOLITAS DE PAN CON QUESO
BOTANAS
Los reyes de la fiesta
Los platos fuertes de la Navidad son la familia y la convivencia; para que consientas a los tuyos y el menú luzca espectacular, te damos una amplia variedad de opciones que saben, huelen y se ven exquisitas. Elige con cuidado los ingredientes: trata siempre de que sean frescos y de temporada, compensa los sabores intensos de las carnes y pescados con marinados o salsas cítricas, dulces y hasta un poco picantes. Usa tus platones especiales para llevar al centro de la mesa y repartir el platillo principal entre los asistentes.
ZANAHORIAS Y COLES DE BRUSELAS ROSTIZADAS
GUARNICIONES
TABLA DE CELEBRACIÓN
BOTANAS
HIGOS GLASEADOS CON MAPLE
BOTANAS
PINO DE BOLITAS DE QUESO
BOTANAS
ENSALADA CON ADEREZO DE YOGUR
ENTRADAS
SOPA DE CEBOLLA ROSTIZADA
ENTRADAS
PAY DE ROMERITOS
GUARNICIONES
CHOCOLATE CALIENTE
BEBIDAS CALIENTES
PONCHE ESPECIADO
BEBIDAS CALIENTES
A propósito del 15 de septiembre
Propuestas gastronómicas originales para celebrar el amor por México.
Fish and Grill
Técnicas perfectas y sabores intensos, son el sello de la cocina de Sebastien Agnes.
El secreto del socarrat
El chef Israel Arétxiga nos enseña sobre este clásico estilo de arroz español (y lo lejos que está de la paella).
España: meca de las carnes maduradas
Hay una pequeña variedad de maestros carniceros y parrilleros especializados en la carne dry aged.
Laura Santander
Esta joven sommelier mexicana ha destacado por su arrojo, talento y disciplina.