Diario de un RETO VEGANO
YOGA SPIRIT|Yoga 132 Julio-Agosto 2023
Cuando nos plantearon a toda la redacción hacer el desafío de comer vegano durante una semana, no negaré que dudé en conseguirlo. Si bien muchas de nosotras como nuestra comunidad yogui está con esta filosofía de vida, contamos aquí en primera persona cómo ha sido la experiencia.
AMINIE FILIPPI
Diario de un RETO VEGANO

¿Por qué hacer un reto vegano?

1. Para empezar, no toda la redacción practica el veganismo, por lo que nos apetecía probar la experiencia, en una suerte de iniciación.

2. Animar a probar a quienes lo deseen; dar un empujoncito a aquellos que se lo están planteando y, como acto solidario, apoyar a los principiantes que ya hayan dado el primer paso.

3. También nos gusta la idea de que quienes ya son veganos desde hace años puedan recordar sus comienzos y las barreras que encontraron en su momento.

Somos conscientes de que siete días es poco tiempo para conseguir resultados concluyentes o un cambio de hábitos sustancial, pero es un avance. Por lo mismo, solo hemos abarcado la dieta vegana, sin prescindir de artículos de origen animal como calzado, por ejemplo.

Una breve radiografía

Mi dieta es flexitariana, hago deporte y acudo puntualmente a mi sesión de Yoga semanal. Me gusta cuidar de mi alimentación y del medio ambiente y tengo hábitos saludables. Pese a que había coqueteado con el ovolacteovegetarianismo, nunca había probado entrar de lleno en el veganismo. Empecé el reto un lunes, pero antes consulté con mi médico y me hice una analítica. Los valores salieron perfectos. Hice la lista de la compra y ya estaba preparada para dar el paso.

Nuestra guía en el desafío

Denne historien er fra Yoga 132 Julio-Agosto 2023-utgaven av YOGA SPIRIT.

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El lugar más calmado en el que jamás he estado es en un olivar que se encuentra en Creta. Llegué ya entrada la tarde, con poca ceremonia aparqué mi coche en la cuneta y mg introduje en una catedral natural. Los árboles más jóyénes contaban con apenas 1.500 años de edad; los más viejos alrededor de los 3.000 años. Eran tan anchos como altos y aún daban frutos. Me tumbé en la hierba escuchando el zumbido de los insectos a medida que las sombras se alargaban en el valle. En esta antigua arboleda se sentía la vida con una profunda quietud que contenía, a su vez, una gran vitalidad.

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Cuando te arrodillas, el peso del cuerpo recae sobre las rodillas, las espinillas y el dorso de los pies. Esta posición acerca más el centro de gravedad al suelo que estar de pie, pero lo aleja más que cuando estamos sentados con los isquiones en el suelo. Desde el punto de vista del desarrollo, arrodillarse tanto sentado sobre los talones como erguido) es una importante transición para los bebés, que aprenden así a pasar de estar sentados a ponerse de pie.

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Con Vipassana nos encontramos ante un sistema de meditación que, con el adecuado enfoque de los enseñantes (muy importante), aportará lucidez y compasión en nuestras vidas.

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Chennai, India, mayo de 2011. La voz del profesor se esfuma detrás de las dos palabras que acaba de pronunciar. Ya no presto atención a lo que dice; mi mente queda vibrando al ritmo de Satvadam y Parinamavadam. Aún hoy ambas me siguen sonando a comienzo.

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