പുളിവെണ്ട നടാൻ പേടി വേണ്ട

കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും പേടിക്കാതെ നട്ടു വളർത്താം പുളിവെണ്ട

- റോസ്മേരി ജോയ്സ് മുൻ ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ, കൃഷി വകുപ്പ്, എറണാകുളം

വെണ്ടയുടെ കുടുംബാംഗമായ പുളിവെ മത്തിപ്പുളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ചുവപ്പ്, പച്ച നിറങ്ങളിൽ കാണാ റുണ്ട്. കായ്കളെ പൊതിഞ്ഞുള്ള ബാഹ്യദളങ്ങളും ഇലകളും കറികളിൽ ചേർക്കാം. വൈറ്റമിൻ എ, ബി, സി, കാൽസ്യം, അയൺ, മഗ്നീഷ്യം, ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്സ് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.