‘અરે, ખ્યાતિ કેમ આમ ઉતાવળમાં છે?’ પાખીએ પૂછ્યું.
‘કંઈ નહીં બસ, આ જરા હળદર લાવી હતી તે પીસાવવા જવાનું છે તેની વેતરણમાં છું.’ તેમ કહેતાં ખ્યાતિએ પાખીના હાથમાં ચાનો કપ પકડાવ્યો.
‘તું તૈયાર મસાલા લઈ લેતી હોય તો, હું તો એમ જ કરું છું. હવે નોકરી, પરિવાર, બાળકોની સ્કૂલ આ બધાંની વચ્ચે વળી મસાલા પીસાવા જવાનો સમય જ ક્યાં મળે?’ તરત જ પાખી બોલી. ‘તારી વાત સાચી છે પાખી, પણ મને તો જાતે ઊભા રહીને પીસાયેલા મસાલા જ ફાવે. હું તો હળદર, મરચાં, ધાણા બધું આખું જ લાવું છું અને પછી તેને જાતે જ પીસાવું છું. મને તો ભઈ, મારા રસોડામાં રેડીમેડ મસાલા ના ફાવે, તેમાં વળી પીસાયેલા મસાલા જેવી મજા ક્યાં. હું એમ નથી કહેતી કે પીસાયેલા મસાલા સારા નથી હોતા, પરંતુ હું તો ગમે તેમ કરીને સમય કાઢીને પણ બાર મહિનાના મસાલા જાતે જ પીસાવીને ભરું છું, તો જ મને રસોઈમાં સ્વાદ અને હા, મજા પણ આવે.’
આ વાર્તાલાપ બે સખીઓનો છે, બંને નોકરી કરે છે. પરંતુ ખ્યાતિ રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ મસાલા જાતે જ તૈયાર કરાવે છે, જ્યારે પાખીને રેડીમેડ મસાલાના પેકેટ ફાવી ગયાં છે. અહીં વાત કયા મસાલા સારા તેની નથી, પણ વાત છે રસોઈના સ્વાદ અને સુગંધની. જી હા, મહિલાઓ માટે રસોડામાં વપરાતા રોજિંદા મસાલાનું ખૂબ મહત્ત્વ રહેલું છે અને કેમ ના હોય! મસાલા માત્ર સ્વાદ પૂરતા જ નહીં, પરંતુ આરોગ્યવર્ધક પણ હોય છે.
બારેમાસ ભરાતા અને રસોડામાં રોજબરોજ વાપરવામાં આવતા મસાલાઓ આપણને સ્વાદનો અનુભવ કરાવવાની સાથે સાથે આપણા શરીરને પણ સ્વસ્થ્ય રાખે છે. જુદા-જુદા મસાલાઓમાં જુદા-જુદા પ્રમાણમાં આરોગ્યવર્ધક લાભ રહેલા છે.
This story is from the November 26, 2022 edition of ABHIYAAN.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the November 26, 2022 edition of ABHIYAAN.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
પારંપરિક લગ્નગીતોનો એક મધુર સ્વર - વૈશાલી ગોહિલ
કોઈ પ્રસંગમાં પરિવારની સ્ત્રીઓ પાસેથી નવા લગ્નગીત સાંભળવા મળે તો તુરંત નોંધી લે. આ રીતે અઢળક ગીતોને સાંભળ્યા બાદ વૈશાલીબહેને ૪૦૦-૫૦૦ ગીતોનું કલેક્શન તૈયાર કર્યું છે
એનઆરઆઈ વેડિંગ સ્પેશિયલ
વર-કન્યાને પીઠી ચોળવા સિવાયના કેટલાક પ્રી-વેડિંગકેમિકલવિકલ્પો
એનઆરઆઈ વેડિંગ સ્પેશિયલ
સ્વને અનુરૂપ સમાજને મદદરૂપઃ ઇકોફ્રેન્ડલી મેરેજ
એનઆરઆઈ વેડિંગ સ્પેશિયલ
લગ્નપ્રસંગને પુષ્પોથી સજાવવા આંતરરાષ્ટ્રીય માળીઓ ઉપલબ્ધ છે
એક દેશ એક ચૂંટણીના અમલનો માર્ગ મુશ્કેલ છે
સરકારે લોકસભામાં બિલ રજૂ કરી દીધું છે, પરંતુ તેને સંસદનાં બંને ગૃહોમાં પસાર કરાવવાનું મુશ્કેલ બનવાનું છે
જીવનનાં લલિત અને રુદ્ર - બંને રૂપ સ્વીકારો
માણસને બદલે હું ઝાડવું હોત, કૈક માળા બંધાત મારી ડાળીએ! રોજે રોજ કરતો હું હોત એની સાથ એને હોય કોઈ મનગમતી વાત યોગેશ પંડ્યા
પુષ્પા ફિવર : મનોરંજનનું ફાયર! અલ્લુ અર્જુનની આ ફિલ્મનો ત્રીજો ભાગ પણ આવશે
પુષ્પા ટુ' એટલે કે ‘પુષ્પા : રૂલ'ના પોસ્ટ ક્રેડિટ સીન સાથે વિતાએ પુષ્પાના ત્રીજા ભાગની સત્તાવાર જાહેરાત કરી દીધી છે. ‘પુષ્પા : ધ રૂલ’ના અંતમાં ‘પુષ્પા-૩ : ધ રેમ્પેજ' લખેલું આવે છે. જેમ પુષ્પાના બીજા ભાગ માટે પ્રેક્ષકોએ લાંબા સમય સુધી રાહ જોવી પડી હતી, તે જ રીતે ‘પુષ્પા-૩' માટે પણ તેમને લાંબા સમયની પ્રતીક્ષા કરવી પડશે, કારણ કે અલ્લુ અર્જુન હવે પોતાની અન્ય ફિલ્મોને સમય આપવા માગે છે અને પુષ્પારાજના પાત્રમાંથી થોડો સમય બ્રેક લેવા માગે છે.
પુષ્પા ફિવર : મનોરંજનનું ફાયર! અલ્લુ અર્જુનની આ ફિલ્મનો ત્રીજો ભાગ પણ આવશે
'પુષ્પા ટુ' એટલે કે ‘પુષ્પા : રૂલ'ના પોસ્ટ ક્રેડિટ સીન સાથે ચિંતાઓ પુષ્પાના ત્રીજા ભાગની સત્તાવાર જાહેરાત કરી દીધી છે. ‘પુષ્પા : ધ રૂલ’ના અંતમાં ‘પુષ્પા-૩ : ધ રેમ્પેજ' લખેલું આવે છે. જેમ પુષ્પાના બીજા ભાગ માટે પ્રેક્ષકોએ લાંબા સમય સુધી રાહ જોવી પડી હતી, તે જ રીતે ‘પુષ્પા-૩' માટે પણ તેમને લાંબા સમયની પ્રતીક્ષા કરવી પડશે, કારણ કે અલ્લુ અર્જુન હવે પોતાની અન્ય ફિલ્મોને સમય આપવા માગે છે અને પુષ્પારાજના પાત્રમાંથી થોડો સમય બ્રેક લેવા માગે છે.
વામા-વિશ્વ આરોગ્ય
આદુમાંથી મસાલો અને મુખવાસ, સ્વાસ્થ્યની સાથે સ્વાદને બતાવે ખાસ
વામા-વિશ્વ આરોગ્ય
આદુમાંથી મસાલો અને મુખવાસ, સ્વાસ્થ્યની સાથે સ્વાદતે બતાવે ખાસ
