പാചകം

PACHAKAM

ഡക്ക് ഫ്രൈ 

 1. താറാവ് ഇറച്ചി (മുറിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയത്) അരക്കിലോ
2. സവോള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് 2 എണ്ണം
3. ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്ഒരു ടേബിൾ സപൂൺ
4. വെളുത്തുള്ളി ആറെണ്ണം
  5. മല്ലിപ്പൊടി- മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ
6. മുളക് പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
7. കുരുമുളക് പൊടി- ഒരു ടീസ്പൂൺ
 8. മഞ്ഞൾപ്പൊടി- അര ടീസ്പൂൺ
9. മീറ്റ് മസാല ഒരു ടീസ്പൂൺ
10. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്ആറെണ്ണം     
11. പച്ചമുളക് രണ്ടെണ്ണം
12. തേങ്ങാക്കൊത്ത് - കാൽ കപ്പ്
13. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
14. കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്
15. വെളിച്ചെണ്ണ    ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം