হৃদয় জুড়ে বাংলার মিষ্টি

বালাজির হাত ধরে কেরিয়ার শুরু করেন অভিনেতা যতীন শাহ। তাঁর ঝুলিতে আছে ‘কসৌটি জিন্দেগি কি’, ‘কাহানি ঘর ঘর কি’, ‘হামারিওয়ালি গুড নিউজ’-এর মতো একাধিক ধারাবাহিক। এখন সোনি চ্যানেলের ‘আপনাপন— বদলতে রিস্তোঁ কা বন্ধন’ ধারাবাহিকে ‘রণবীর’-এর চরিত্রে দেখা যাচ্ছে তাঁকে। চরিত্রটির সঙ্গে ব্যক্তিগত জীবনের অনেক মিল খুঁজে পান তিনি। যতীনের সঙ্গে খাওয়াদাওয়া নিয়ে কথায় দেবারতি ভট্টাচার্য।

• আপনি কতটা ভোজনরসিক? ●● আমি মোটেও ফুডি নই। সবসময় স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পছন্দ করি। সুস্বাদু, ভাজাভুজি, মশলাদার খাবারের মধ্যে থেকে ওটাই প্রিয় আমার।

• তার মানে কড়া ডায়েট মেনে চলেন? •• একজন শিশুর বেড়ে ওঠার সময় যা যা খেতে বলা হয়, আমার ডায়েটে সেই সব খাবার থাকে। আমরা বড় হওয়ার পর সাধারণত সেসব খাবার খেতে ভুলে যাই। আর ওসব খাবার খাওয়ার মতো হাতে সময় নেই বলে অজুহাত দিই। তাই আমার ডায়েটে সবসময় থাকে দুধ, আটা, চাল, ডাল, নানা সবজি, ফল। এছাড়া বাটার মিল্ক, জুস, ড্রাই ফ্রুটস, আর প্রোটিন শেক। যে কোনও ধরনের জাঙ্ক ফুড ডায়েট থেকে একদম হেঁটে ফেলেছি। বেশি মাত্রায় কফি আর চা খাই না।

শ্যুটিংয়ে কি বাড়ি থেকে খাবার নিয়ে যান? • অবশ্যই। বাড়ির তৈরি খাবার আমি শ্যুটিংয়ে নিয়ে যাই।