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YOGA FOR TEENAGERS A Path to Balance & Well-being

In a world where teens face an evergrowing list of pressure from academic achievements to social expectations, the search of balance becomes crucial.

DABUR TO ACQUIRE AYURVEDIC PERSONAL CARE BRAND SESA CARE

Fast moving consumer goods and personal care business Dabur has initiated its acquisition of Ayurvedic haircare brand Sesa Care to enable Dabur to expand into the midpriced hair oil market.

5 Healthy Dessert Recipes

To Eat Guilt-free During Festivity

धान की कटाई से भंडारण तक की तकनीकी

धान उत्पादन की दृष्टि से भारत दुनिया में सब से बड़े देशों में गिना जाता है.

लाख का बढ़ेगा उत्पादन

राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने कहा कि भारत में लाख का उत्पादन मुख्य रूप से आदिवासी समुदाय द्वारा किया जाता है.

खेती के साथ गौपालन : आत्मनिर्भर बने किसान निर्मल

आचार्य विद्यासागर गौ संवर्धन योजना का लाभ ले कर उन्नत नस्ल का गौपालन कर किसान एवं पशुपालक निर्मल कुमार पाटीदार एक समृद्ध पशुपालक बन गए हैं.

बढ़ेगी मूंगफली की पैदावार

महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय ने 7 अक्तूबर, 2024 को मूंगफली पर अनुसंधान एवं विकास को उत्कृष्टता प्रदान करने और किसानों की आय में वृद्धि करने हेतु मूंगफली अनुसंधान निदेशालय, जूनागढ़ के साथ समझौतापत्र पर हस्ताक्षर किए.

कीट व बीमारी से बचाएं सरसों की फसल

सरसों की खेती में उस की स बोआई से ले कर फसल तैयार होने तक अनेक तरह के कीटों और बीमारियों का प्रकोप होता है, जिस से फसल से पैदावार में कमी आती है. इसलिए जरूरी है कि फसल की देखरेख का खास ध्यान रखें और फसल में बीमारी व कीटों का प्रकोप दिखने पर तुरंत ही उस का निदान करें.

वैज्ञानिक विधि से करें सरसों की खेती

डा. आरएस सेंगर, डा. वर्षा रानी एवं गरिमा शर्मा

आलू की खेती में मददगार कृषि यंत्र

आलू जड़ वाली फसल है. इस की बेहतर उपज किसानों के लिए कमाई का अच्छा जरीया है. आलू को लंबे समय तक कोल्ड स्टोर में रखा जा सकता है और जब बाजार में आलू की आवक कम हो, उस समय उस आलू को कोल्ड स्टोर से निकाल कर मंडी में बेचना कहीं अधिक मुनाफा देता है.

किसान ने 50 मीट्रिक टन क्षमता का प्याज भंडारगृह बनाया

रकार की मंशा है कि खेती लाभ का धंधा बने. इस के लिए शासन द्वारा किसान हितैषी कई योजनाएं चलाई जा रही हैं.

जीआई पंजीकरण से बढ़ाएं कृषि उत्पादों की अहमियत

हमारे देश में कृषि से जुड़ी फल, फूल और अनाज की ऐसी कई किस्में हैं, जो केवल क्षेत्र विशेष में ही उगाई जाती हैं. अगर इन किस्मों को उक्त क्षेत्र से इतर हट कर उगाने की कोशिश भी की गई, तो उन में वह क्वालिटी नहीं आ पाती है, जो उस क्षेत्र विशेष \" में उगाए जाने पर पाई जाती है.

मक्का की नई हाईब्रिड किस्म एचक्यूपीएम-28

हरियाणा के चौधरी चरण सिंह कृषि विश्वविद्यालय के क्षेत्रीय अनुसंधान केंद्र, करनाल ने चारे के लिए अधिक पैदावार देने वाली उच्च गुणवत्तायुक्त प्रोटीन मक्का (एचक्यूपीएम) की संकर किस्म एचक्यूपीएम 28 विकसित की है.

पराली प्रबंधन पर्यावरण के लिए जरूरी

मौजूदा दौर में पराली प्रबंधन का मुद्दा खास है. पूरे देश में प्रदूषण का जहर लोगों की जिंदगी तबाह कर रहा है और प्रदूषण का दायरा बढ़ाने में पराली का सब से ज्यादा जिम्मा रहता है. सवाल उठता है कि पराली के जंजाल से कैसे निबटा जाए ?

हिसार कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित सरसों की लोकप्रिय किस्में

हरियाणा के हिसार में स्थित हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय में सरसों की 21 किस्मों को विकसित किया जा चुका है, जिस में सरसों की किस्म आरएच 725 सरसों उगाने वाले राज्यों के किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय है. इस के अलावा इस की नवविकसित किस्म आरएच 1424 में लोकप्रिय किस्म आरएच 725 की तुलना में 14 फीसदी की वृद्धि के साथ 26 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की औसत बीज उपज दर्ज की गई है.

सबमर्सिबल पंप सिंचाई का बेहतर साधन

तकरीबन पिछले 3-4 दशकों से किसान ऐसी फसलों की खेती कर रहे हैं, जिन में पानी ज्यादा लगता है. कारण साफ है कि ऐसी फसलों से बाजार में अच्छा भाव मिलता है. लेकिन यह तभी मुमकिन है, जब आप के पास सिंचाई के सही साधन मौजूद हों, वरना दूसरों के भरोसे रह कर आप को समय पर पानी मिलेगा या नहीं मिलेगा, यह तय नहीं.

खाद्य तेल के दामों पर लगाम, एमआरपी से अधिक न हों दाम

केंद्र सरकार के खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग (डीएफपीडी) के सचिव ने मूल्य निर्धारण रणनीति पर चर्चा करने के लिए पिछले दिनों भारतीय सौल्वेंट ऐक्सट्रैक्शन एसोसिएशन (एसईएआई), भारतीय वनस्पति तेल उत्पादक संघ (आईवीपीए) और सोयाबीन तेल उत्पादक संघ (सोपा) के प्रतिनिधियों के साथ बैठक की अध्यक्षता की.

अक्तूबर महीने में खेती के खास काम

यह महीना खेतीबारी के नजरिए य से बहुत खास होता है इस महीने में जहां खरीफ की अधिकांश फसलों की कटाई और मड़ाई का काम जोरशोर से किया जाता है, वहीं रबी के सीजन में ली जाने वाली फसलों की रोपाई और बोआई का काम भी तेजी पर होता है.

Avocados: Health Benefits And Sustainable Cultivation

ATTRACTIVE GROWTH SEGMENT - In only a few years, the avocado has developed from being a rather a and has become an integral part of modern cuisine and in restaurants throughout Europe and beyond.

Three-day 'Annapoorna Inter Food Expo' concludes with over 4500 B2B meeting and over 10,000 visitors

The three-day 16th International Food & Beverage Expo - ‘Annapoorna Inter Food’, today concluded at Yashobhoomi (IICC), Dwarka, New Delhi.

Sustainable Packaging Solutions for Baked Goods: A Guide for the Bakery Industry

Throughout the country, bakeries have witnessed a surge in the consumption of comfort foods such as cakes, pies, pastries, and cookies. This uptick in demand is largely fueled by consumers seeking convenience features like portability, reseal ability, and portion control. As a result, pouches and rigid containers such as cups, clam-shells, and two-piece containers have emerged as the fastest-growing segments in the baked goods packaging sector.

Marine Hydrocolloids: Elevate Your Creations with Meron's Finest Products

Founded in 1982, Marine Hydrocolloids has become India's leading manufacturer and exporter of hydrocolloids, specializing in products such as Agar Agar, Spreadable Agar Agar Wondergel, Carrageenan, Sodium Alginate and Agar Instant. With over four decades of expertise, the company serves diverse industries, including food, cosmetics, microbiology and pharmaceuticals and is renowned for its commitment to quality and innovation.

Ethylene Oxide (ETO) Detection in Ready-Made Spice Mixes: Ensuring Food Safety

INTRODUCTION - In the world of culinary delights, ready-made spice mixes hold a cherished place, adding convenience and flavour to countless dishes. However, recent concerns over food safety have brought to light the presence of ethylene oxide (ETO) in some of these products.

Cocoa Crises: A Sweet Industry's Bitter Challenge

As a pastry chef and entrepreneur running a small-scale baking business, I have always believed in the magic of cocoa. From the velvety richness of couverture chocolate to the deep, earthy notes of cocoa powder to the creamy allure of cocoa butter, these ingredients are the essence of our creations.

Flavourtech's Origins: From Wine to Worldwide Flavor Solutions

LEON SKALIOTIS, CEO of Flavourtech - Discover how Flavourtech, founded over 40 years ago by an innovative winemaker in Australia, evolved from addressing grape juice desulphiting to revolutionizing flavor extraction and concentration across various industries.

Business Webinar on "The Value of Carrageenan in 2024"

Food Marketing & Technology Magazine is elated to announce the success of its latest Business Webinar on “The Value of Carrageenan in 2024” with Knowledge Partner “AquAgri Processing Private Limited”. This session was curated for a wide avenue of sectors in the F&B Industry; confectionery, dairy, meat, plant-based, ice-cream, and even pet food, bringing in space for the pet industry.

Implementing the Technological Intelligence in Agricultural Produce

It is estimated that by 2050 the I world's population will be around 10 billion. From employment generation to contribution to National Income, agriculture is important to all of us as agricultural produce is the core on which we survive. It contributes a significant portion to the economic prosperity of the developed nations and plays an active part in the economy of the developing countries as well.

Technological Advancements in the Premium Flavour, Extract and Concentrate Industry

Food Marketing & Technology Magazine had the privilege of hosting the fourth edition of their business webinar on “Technological Advancements in the Premium Flavour, Extract and Concentrate Industry” with Paul Ahn, Global Sales Manager, Flavourtech.

Distribution Quality and Food Safety Management (DQFSM): A critical part of Bakery products value chain

The Indian bakery industry has touched a market size of around 11.5 Bn USD in 2023 and, with almost double-digit growth, it is expected to touch USD 28-29 Bn USD by 2032.

From Oven to Heart: Packaging That Bakes Emotional Connections and Boosts Sales

There’s something irresistibly comforting about bakery products - the golden crust of freshly baked bread, the sweet aroma of pastries, and the delightful crunch of cookies. Each bite evokes warmth and nostalgia, making bakery treats a universal symbol of love and indulgence, perfect for any occasion or simple daily joys.