Desde dorilocos hasta sushi de tamarindo, ¡estas botanas te harán salivar!
ROSCA DE BOTANAS CON CHAMOY
4 HORAS · 8 PORCIONES
4 tazas de frituras de maíz con chile
1 taza de churritos de maíz con chile
1 taza de cacahuates japoneses
1 taza de cacahuates con cubierta crujiente de chile taza de miel de maíz taza de chamoy líquido taza de chile en polvo
1 molde de rosca antiadherente
1. En un tazón grande mezcla las botanas. Coloca en una olla grande la miel de maíz, el chamoy y el chile en polvo. Calienta hasta que suelte el hervor, agrega esta mezcla a las botanas y revuelve.
2. Vierte todo lo anterior a un molde de rosca presionando levemente a manera de que se compacten y unan entre sí. Permite que seque la rosca por alrededor de 4 horas o hasta que se sienta firme. Desmolda y sirve acompañada de unas gotas de limón, chamoy líquido y un toque extra de chile en polvo.
RASPADO DE SANDÍA Y CHAMOY
15 MINUTOS + REFRIGERACIÓN · 8 PORCIONES
1 sandía mediana sin piel y sin semillas partida
1/4 de taza de jugo de limón
1/4 de taza de chamoy líquido
1/4 de taza de azúcar
Chamoy líquido
Chile en polvo
هذه القصة مأخوذة من طبعة Julio 2018 من Cocina Fácil México.
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