বর্তমান দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনযাত্রায় মানুষ যতটা অভ্যস্ত হচ্ছে, ততই বদলে যাচ্ছে খাদ্যাভাস। বদলাচ্ছে সঠিক জলপানের নিয়মও। খিদে না পাওয়া সত্ত্বেও খাওয়ার বদভ্যাস দেখা দিয়েছে। এছাড়া প্রায়শই ফাস্টফুড, অতিরিক্ত তেল-মশলা জাতীয় খাবার খাওয়ার ফলে ফলে পেটের সমস্যা দেখা দিচ্ছে অহরহ। ফলে এখন প্রশ্ন উঠছে, আমরা রোজ ঠিক কী জাতীয় খাবার খাব? খাবার ঠিক কতটা খেলে বিভিন্ন পরিপাকসম্বন্ধীয় সমস্যা থেকে রেহাই পাব? এই জাতীয় প্রশ্ন প্রায় রোজই সকল বাঙালির মনের মধ্যেই উঁকি মারে। তার উপায় বিজ্ঞানভিত্তিক নীতিমালা চরক সংহিতায় লিপিবদ্ধ রয়েছে। যেখানে বলা হয়েছে পাকস্থলীকে তিনভাগ ধরে একাংশে খাদ্যদ্রব্য, দ্বিতীয়ভাগে তরল পদার্থ এবং তৃতীয় ভাগ সর্বদা ফাঁকা রেখে আহার মাত্রা নির্ধারণ করলে অচিরেই বিবিধ পেটের সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়। অধিকাংশ পেটের রোগের আঁতুড়ঘর হল অধ্যসন।
যার অর্থ আগে গ্রহণ করা খাদ্যদ্রব্য সম্পূর্ণরূপে হজম হওয়ার আগেই পুনরায় খাওয়া। কেবলমাত্র এই একটি অভ্যাস সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করলেই অধিকাংশ পেটের সমস্যা থেকে চিরতরে রেহাই পাওয়া সম্ভব। মনে রাখুন খিদে পেলে তবেই খান, পরিমিত খান। ঋতুচক্রের পরিবর্তন ঘটছে। ঠান্ডা আমেজের অবসান ঘটিয়ে খুব শীঘ্রই গ্রীষ্মের দাবদাহ শুরু হবে। প্রতিবারের মতো এই সময়ে বেশ কিছু মানুষ আবহাওয়ার এই পরিবর্তনের ফলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। তা নিরাময়ে আয়ুর্বেদশাস্ত্র মতে রইল কিছু ঘরোয়া টোটকা।
هذه القصة مأخوذة من طبعة March 2024 من Sarir O Sasthya.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة March 2024 من Sarir O Sasthya.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
পুষ্টিগুণে শীতের সেরা ১০ শোক
বাঙালির অন্যতম প্রিয় শাক। ভিটামিন এ, বি, সি থাকেই। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণযুক্ত।
কোন রোগে কী কী শাক বাদ?
শাকের একটি উপকরণ ‘বিষ্টম্ভী’। যা থেকে ‘অ্যাবডোমিনাল ফুলনেস' বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা আসে।
কোন লেবুর কী গুণ?
লিখেছেন কেন্দ্রীয় সরকারের আয়ুর্বেদ গবেষণা সংস্থার অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী অধ্যাপক ডাঃ সুবল কুমার মাইতি
মেদ কমাতে লেবু
পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব পোস্ট গ্রাজুয়েট আয়ুর্বেদিক এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চের প্রাক্তন অধ্যাপক ডাঃ প্রদ্যোৎ বিকাশ কর মহাপাত্র
ফল রস করে খাবেন নাকি চিবিয়ে খাবেন?
পরামর্শে আর এন টেগোর হাসপাতালের ডায়েটেশিয়ান সঞ্চিতা শীল
রূপচর্চায় লেবু!
পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সিনিয়র আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ সত্য স্মরণ অধিকারী ও রূপবিশেষজ্ঞ কেয়া শেঠ
লেবু কি ক্যান্সার আটকায়?
পরামর্শে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ লোপামুদ্রা ভট্টাচার্য
ডায়াবেটিসে অম্লফল কেন খাবেন?
পরামর্শে জেবি রায় স্টেট আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের অধ্যক্ষ ডাঃ সুপ্রিয় চৌধুরি।
কোন ফল ও সব্জি খাবেন?
বিশিষ্ট ডায়েটিশিয়ানদের সঙ্গে আলাপচারিতা এবং ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে লিখেছেন রূপাঞ্জনা দত্ত।
শুচিবায়ুগ্রস্ত স্ত্রী ও অসহায় এক স্বামীর গল্প
হঠাৎ বিপদে বাড়ির পাশে ডাক্তার পান ক’জন! কিছু ক্ষেত্রে প্রতিটা সেকেন্ড হতে পারে জীবনদায়ী, মূল্যবান। ডাক্তারখানা বা হাসপাতালে যাওয়ার আগে চটজলদি কী করবেন ? পরামর্শে ডাঃ শুভেন্দু বাগ।