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पोषण वाटिका कुपोषण दूर करने का उपाय

घर में लगी पोषण वाटिका या गृह वाटिका या फिर रसोईघर बाग पौष्टिक आहार पाने का एक आसान साधन है, जिस में विविध प्रकार के मौसमी फल तथा विविध प्रकार की सब्जियों व फलों को एक सुनियोजित फसलचक्र और प्रबंधन विधि के द्वारा उगाया जाता है.

पशुपालन के लिए कुछ जरूरी जानकारी

देश में पशुपालन बड़े पैमाने पर किया जाता है और आज का समय ऐसा नहीं रह गया कि खेतीकिसानी करने वाले लोग ही पशुपालन करते हों. आज पशुपालन आमदनी का अच्छा जरीया है, जिसे अन्य लोग भी कर रहे हैं.

फसलों की करे कटाई, गहाई व सफाई कंबाइन हार्वेस्टर

यह खेतीबारी का एक ऐसा खास यंत्र है जो एकसाथ कई काम करने में सक्षम है. लेकिन यह महंगा यंत्र है जिसे खरीदना हर किसान के बस में नहीं. जो लोग भी इसे ले पाते हैं, उन के लिए यह कमाई का अच्छा साधन भी बनता है. हालांकि सरकार की तरफ से अनेक योजनाएं भी आती हैं जो खेती की राह आसान करती हैं और किसानों को कृषि यंत्र खरीदने में भी सहायता मुहैया कराती हैं

भिंडी की खेती लाभकारी बनाए

सब्जियों का हमारे जीवन में खास स्थान है. भिंडी भारत में उगाई जाने वाली खास फसल है. इस में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण जैसे कैल्शियम, फास्फोरस के अलावा विटामिन ए, बी, सी, थाईमीन एवं रिबोप्लेविन भी पाया जाता है. इस में विटाविन ए व सी काफी मात्रा में पाया जाता है.

कम पानी में कदूवर्गीय सब्जियों के लिए लो टनल तकनीक

इस तकनीक से खेती करने में किसानों को उत्पादन दोगुना मिलता है. इस से पानी का उपयोग 50 फीसदी तक कम हो जाता है. इस के साथ ही समय से पहले फसल आने के कारण किसानों को उपज के अच्छे भाव मिलते हैं.

उड़द की उत्पादन तकनक

हमारे देश में उड़द का उपयोग मुख्य रूप से दाल के लिए किया जाता है. इस की दाल अत्यधिक पोषक होती है. विशेष तौर से पश्चिमी उत्तर प्रदेश में इसे लोग अधिक पसंद करते हैं. उड़द की दाल को भारत में भारतीय व्यंजनों को बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है और इस की हरी फलियों से सब्जी भी बनाई जाती है.

रेज्ड बैड प्लांटर करे एकसाथ कई काम

रेज्ड बैड प्लांटर खेती में काम आने वाला एक ऐसा यंत्र है, जो जुताई के बाद तैयार खेत में नाली व मेंड़ बनाने का काम तो करता ही है, साथ ही साथ बीज की बोआई भी करता है और खाद भी लगाता है.

ड्रिप रेनपोर्ट सिस्टम : प्याज की खेती में सिंचाई और उन्नत किस्में

हर सब्जी में स्वाद लाने वाली प्याज महत्त्वपूर्ण नकदी फसल है. इस में फास्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम, मैगनीशियम वसा वगैरह पौष्टिक तत्त्व पाए जाते हैं. इसे अचार, चटनी व मसाले के रूप में भी काम में लिया जा सकता है. इस में अनेक औषधीय गुण भी पाए जाते हैं.

अदरक के विभिन्न उत्पाद बनाने की विधि

अदरक में कई महत्त्वपूर्ण पोषक तत्त्व जैसे विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, जिंक, कौपर, मैगनीज और क्रोमियम पाए जाते हैं. अदरक में बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने की क्षमता होती है, इसलिए इस के नियमित सेवन करने से यह गले के संक्रमण से बचाता है. यह शरीर में पैदा होने वाले केलोस्ट्राल को कम कर देता है.

गर्भवती दुधारू पशुओं की देखभाल

ज्यादातर दुधारू पशु ब्याने के 3 से 4 महीने के अंदर गर्भ धारण कर लेते हैं. गर्भ की शुरुआत में उन को कोई खास अतिरिक्त आहार देने की जरूरत नहीं पड़ती है, लेकिन जब गर्भ की अवस्था 5 माह की हो जाती है, तो गर्भ में पल रहा भ्रूण अपने विकास अवस्था में पोषक तत्त्वों के लिए मां पर ही निर्भर करता है.

पशुओं में अपच समाधान भी है जरुरी

भारत एक कृषि प्रधान देश होने के साथ ही पशुधन में भी प्रथम स्थान रखता है. पशुओं की देखभाल में पशुपालकों को अनेक तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है. पशुपालकों को पशु स्वास्थ्य की बेसिक जानकारी होना बहुत जरूरी है, जिस से उन में होने वाले साधारण रोगों को पशुपालक समझ सकें और उन का उचित उपचार किया जा सके.

नैनो उर्वरक के प्रयोग से फसल उत्पादन में बढ़ोतरी

नैनो उर्वरकों को पारंपरिक उर्वरकों, उर्वरकों की थोक सामग्रियों के संश्लेषित या संशोधित रूप में या मिट्टी की उर्वरता, उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली नैनो तकनीक की मदद से विभिन्न रासायनिक, भौतिक, यांत्रिक या जैविक तरीकों से पौधे की विभिन्न वनस्पति या प्रजनन भागों से निकाला जाता है.

फरवरी महीने में खेतीकिसानी के काम

फरवरी माह में सर्दी कम होने लगती है और इस समय कई बार तेज हवाएं चलने लगती हैं, इसलिए गेहूं की फसल में सिंचाई करते वक्त इस बात का खयाल रखें कि ज्यादा तेज हवाएं न चल रही हों. उन के थमने का इंतजार करें और मौसम ठीक होने पर ही खेत की सिंचाई करें. हवा के फर्राटे के बीच सिंचाई करने से पौधों के उखड़ने का पूरा खतरा रहता है.

सेहत के लिए हैं खास

मिलेट्स (मोटे अनाज)

गन्ने की नई प्रजातियों से ले अधिक उत्पादन

डा. ऋषिपाल, डा. जयप्रकाश कन्नौजिया, अजय यादव, डा. रघुवीर सिंह, डा. हिमांशु शर्मा

सेहतमंद बथुआ

सागों का सरदार बथुआ है. इसे सेहत के लिहाज से सब से अच्छा आहार माना जाता है. बथुआ को अंगरेजी में लैंब्स क्वार्टर्स कहते हैं. इस का वैज्ञानिक नाम चैनोपोडियम एल्बम है.

बांस की खेती - दे रोटी, कपड़ा और मकान

बांस एक बहुपयोगी घास है, जो हमारे जीवन में अहम जगह रखता है. इस को 'गरीब आदमी का काष्ठ', 'लोगों का साथी' और 'हरा सोना' आदि नामों से जाना जाता है. बांस के कोमल प्ररोह सब्जी व अचार बनाने और इस के लंबे तंतु रेऔन पल्प बनाने में प्रयोग किए जाते हैं, जिस से कपड़ा बनता है.

कृषि कानूनों की वापसी : किसानों ने भविष्य तो बचाया पर खाली हाथ है उन का वर्तमान

वर्ष 2022 की विदाई और 2023 का आगमन...

जनवरी महीने में खेती के खास काम

जौ की फसल का भी मुआयना करें. सिंचाई के अलावा जौ के खेतों की निराईगुड़ाई करना भी जरूरी है, ताकि तमाम खरपतवारों से नजात मिल जाए.

पिपली की खेती में कोंडागांव की नई सौगात : भरपूर उत्पादन देती है एमडीपी-16

मुख्य रूप से पिपली अब तक केरल और उत्तरपूर्वी राज्यों के कुछ क्षेत्रों में ही उगाई जाती रही है.

अंगूर की खेती और खास किस्में

भारत में अंगूर की ज्यादातर व्यावसायिक खेती उष्ण कटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और उपोष्ण कटिबंधीय जलवायु वाले उत्तरी राज्यों में विशेष रूप से की जा रही है.

गन्ना फसल को रोगों से बचाए

गन्ना लंबी अवधि वाली फसल है, जिस के कारण इस फसल में रोगों की संभावनाएं बनी रहती हैं.

गेहूं फसल की सुरक्षा

गेहूं में कीटों, सूत्रकृमियों एवं रोग के कारण 5-10 फीसदी उपज की हानि होती है और दानों व बीजों की गुणवत्ता भी खराब होती है. इन्हीं सब बातों को ध्यान में रखते हुए यहां रोगों की पहचान के लक्षण, उन का प्रबंधन एवं अंत में गेहूं में लगने वाले कीटों एवं रोगों के समेकित रोग प्रबंधन की जानकारी दी जा रही है.

गृह वाटिका में लगे पौधों को रखें हराभरा

आज हमारे चारों ओर बड़ेबड़े भवनों का निर्माण होता जा रहा है, तो उन्हीं बिल्डिंगों के आसपास छोटेबड़े लौन, फुलवारी, बालकौनियों, यहां तक कि छतों पर भी कुछ न कुछ उपाय कर के कुछ फूलों, फलों, सब्जियों, सजावटी लताओं के पौधों को भी लगाया जा रहा है.

पुष्पीय वृक्ष लगाएं सुंदरता बढ़ाएं

आजकल बढ़ते प्रदूषण को रोकने में वृक्षों की बहुत ही असाधारण भूमिका रहती है, इसलिए विभिन्न स्थानों पर शहरों में वृक्षों के रोपण पर अधिक बल दिया जा रहा है. शहरों में वृक्षों का रोपण मुख्य रूप से सड़कों के किनारे, पार्कों में एवं खाली स्थानों पर किया जा रहा है, जिस से प्रदूषण नियंत्रण में कुछ मदद मिल सके.

भूमिहीन महिलाओ को कर रही सशक्त

मोरिंगा की खेती

फसलों को शीत लहर और पाले से बचाएं

सर्दी के मौसम में शीत लहर और पाले से मानव, पशु, पक्षी, फसल आदि सभी प्रभावित होते हैं. सावधान न रहने पर बहुत नुकसान हो सकता है. ये सभी इस से बचने के लिए उपाय कर लेते हैं, लेकिन फसलों को बचाने लिए किसानों को सावधानी रखनी होगी.

गोबर के गमले और ईंटें

पशुपालन से देश में काफी लोग जुड़े हैं और यह आमदनी का अच्छा जरीया भी बन रहा है.

औद्यानिकी फसलों में प्लास्टिक पलवार

आज के समय में सब्जी उत्पादक किसानों के सामने खरपतवार का उगना ही काफी लागत में वृद्धि कर देता है और उत्पादकता भी कम हो जाती है.

फार्म एन फूड एग्री अवार्ड से नवाजे गए किसान और कृषिकार

हमारे देश के गांवों से हो रहे नौजवानों के पलायन और सूने होते गांव इस बात की गवाही दे रहे हैं कि लोगों का खेतीबारी से लगातार मोह भंग होता जा रहा है. इस की काफी हद तक जिम्मेदार सरकार की नीतियां और खेती की पुरानी पद्धतियां हैं.