CATEGORIES

‘প্রাণের সখা আম

বাংলা টেলিভিশনের চেনা মুখ অভিনেত্রী রূপসা চক্রবর্তী। পাশাপাশি রান্নার শো ‘রাঁধুনি’-র সঞ্চালনার ভারও তাঁর। এহেন রূপসা নিজে খেতে এবং রান্না করতে ভালােবাসেন। কী কী পদ তাঁর পছন্দ জানালেন। ভাগ করে নিলেন নিজের প্রিয় একটি রেসিপিও। কথা বললেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

ব্যতিক্রমী নয়, আমার চরিত্ররা। বাস্তবের কাছাকাছি।

সম্প্রতি ওটিটি প্ল্যাটফর্মে মুক্তি পেয়েছে তাঁর ফিল্ম, মিউজিক্যাল ড্রামা ‘হােমকামিং। নিজের শহর কলকাতা, বাংলা ভাষা, অভিনয়— সব কিছু নিয়ে মন খুলে সায়নী গুপ্ত কথা বললেন অন্বেষা দত্ত-র সঙ্গে।

রং রঙ্গিন

আকাশে বাতাসে ফাগুনের ডাক। প্রকৃতি জানান দিচ্ছে রঙের দিন সমাগত। ‘সুখী গৃহকোণ’-এর ফ্যাশন বিভাগেও তারই ছোঁয়া। কেমন সাজবেন বসন্ত উৎসবে, রইল হদিশ।

মুক্তি

ফেব্রুয়ারি মাসে অণুগল্পের বিষয় নিয়ে দপ্তরে এসেছিল তাসংখ্য লেখ। তার থেকে বাছাইকরে সম্পাদকমণ্ডলীর বিচারে সেরা লেখাটি প্রকাশ করা হল।

প্রতি পদে দোল

দোলের দিন রং খেলার ফাঁকে ফাঁকেই মন চায় টুকটাক খানাপিনা। এমন দিনের লাগসই কিছু ঘরােয়া রান্নার রেসিপি জানালেন মনীষা দত্ত।

কলকাতা চলন্তিকা

টলিউডে নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে। তেমনই দুটি ছবির কথায় স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

ফিট থাকতে কতটা আমিষ কতটা নিরামিষ?

কেমন ব্যায়াম? পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ যােগা ও ন্যাচেরোপ্যাথি কাউন্সিলের সভাপতি তুমার শীল।

তারুণ্য ধরে রাখতে কতটা আমিষ?

পরামর্শে আরজি কর মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের অধ্যাপক ডাঃ জ্যোতির্ময় পাল এবং ক্যালকাটা স্কুল অব ট্রপিক্যাল মেডিসিন-এর চিকিৎসক ডাঃ শাম্বসম্রাট সমাজদার।

গুপ্ত গােদাবরী

ভারতীয় সংস্কৃতিতেনদীকে ভগবান হিসেবে পুজা করা হয়।নদীর তীরে গড়ে ওঠেসভ্যতা, তাই বােধহয় এই রীতি। লিখেছেন পূর্বা সেনগুপ্ত।

কোলাজেন পেতে কতটা আমিষ?

পরামর্শে পিয়ারলেস হাসপাতালের ত্বকরােগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ অভিজিৎ সাহা।

আয়ুর্বেদে ত আমিষ ও ও নিরামিষের দ্বন্দ্ব!

পরামর্শে সেন্ট্রাল আয়ুর্বেদ রিসার্চ ইনষ্টিটিউট অব ড্রাগ ডেভেলপমেন্ট (কলকাতা)-এর চিকিৎসাবিজ্ঞানী ডাঃ অচিন্ত্য মিত্র

রিসােতাে হয়েছিল পােড়া খিচুড়ি!

বিজ্ঞাপন ছবি এবং মডেলিং জগতের পরিচিত মুখ নিখিল ভামব্রি। অভিনয়ের জগতে মাত্র কয়েক বছরেই জনপ্রিয় তিনি। নিখিল তাঁর প্রথম কাজ ‘পাঞ্চ বিট’ সিরিজে সকলের নজর কেড়েছিলেন। জি ফাইভ-এর জনপ্রিয় সিরিজ ‘ব্ল্যাক উইডে’-তে শমিতা শেট্টির বিপরীতেও দেখা গিয়েছে তাঁকে। এখন ব্যস্ত দুই সিরিজ ‘পঞ্চ বিট সিজন টু’ আর ‘হু’জ ইওর ড্যাডি সিজন টু'-র শুটিংয়ে। তারই ফাঁকে কথায় কথায় দেবারতি ভট্টাচার্য-কে নিখিল জানালেন খাওয়াদাওয়া ঘিরে নানা অভিজ্ঞতা।

বিজয়ার পরে

স্বস্তিকা মুখোপাধ্যায় ও মীরের অভিনীত নতুন সিনেমা বিজয়ার পরে

ডাকে রায়ডাক, টুংটাং রায়মাটাং

উত্তরবঙ্গে পাহাড় আর জঙ্গলে মােড়া দু’টি জনপদ রায়ডাক ও রায়মাটাং। নিস্তব্ধ শীতের রাতে সেখানে আবার বাঘও হানা পাড়ে। আর আছে চলন্ত স্রোতের মতাে কন্তু নদীর ধারা, শাল পিয়ালের বন, গ্রামজীবন। বর্ণনায় জগন্নাথ ঘােষ।

বন্ধনে ভ্যালেন্টাইন

রান্নার এমন কিছু উপকরণ আছে যা একে অপরের সঙ্গে অসম্ভব এক নিবিড় সম্পর্কে আবদ্ধ। একটা ব্যবহার করলে অন্যটাও অপরিহার্য হয়ে ওঠে। যেমন নারকেলের সঙ্গে গুড়ের সম্পর্ক, স্ট্রবেরির সঙ্গে ক্রিমের সম্পর্ক, চকোলেটের সঙ্গে ক্যারামেলের সম্পর্ক। এমনই অটুট বন্ধনে আবদ্ধ সব উপকরণ দিয়ে এই ভ্যালেন্টাইন’স ডে স্মৃতিমধুর করে তুলুন। রেসিপি সহযোগিতায় দেবারতি রায়।

টেলি TALK

টলিপাড়া চলছে তার পুরনাে মেজাজে। বিনােদন চ্যানেলগুলিও নতুন নতুন ধারাবাহিক নিয়ে নেমে পড়েছে ময়দানে। টেলিদুনিয়ার নানা টক, ঝাল, মিষ্টি গুন আর নতুন ধারাবাহিকের খবর দিচ্ছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

কুলের আচার

নতুন বছরে টলিউডে নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে। তেমনই দু’টি ছবির কথায় স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

ওয়েব Corner

শুরু হল নতুন বিভাগ ওয়েব কর্নার। এখন থেকে ওয়েব দুনিয়ার নানা খবর এই বিভাগে পাবেন পাঠক। ভিন্নধর্মী দু’টি প্রয়াসের খবর রইল আপনাদের জন্য। লিখেছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

উজ্জ্বল তরতাজা ত্বক চাই?

মরশুম বদলাবে অথচ আপনি থাকবেন সুন্দর। বয়স বাড়বে অথচ আপনার মুখে বলিরেখা ফুটবে না। কেমন যত্ন নেবেন ত্বকের? পরামর্শে বিউটি থেরাপিস্ট শেহনাজ হুসেন। তাঁর সঙ্গে কথা বললেন কমলিনী চক্রবর্তী।

আয় ঘুম যায় ঘুম

জানুয়ারি মাসে অণুগল্পের বিষয় নিয়ে দপ্তরে এসেছিল অসংখ্য লেখা। তার থেকে বাছাইকরে সম্পাদকমণ্ডলীর বিচারে সেরা লেখাটি প্রকাশ করা হল।

অন্য প্রেমের গল্প

ঐন্দ্রিলা শর্মা-কে অভিনয় থেকে দূরে সরিয়েছে ক্যান্সার। লড়াইয়ে পাশে ছিলেন সব্যসাচী চৌধুরী। প্রেম, বন্ধুত্ব, আশ্রয় তাঁদের সম্পর্কের কী নাম? আড্ডায় স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

Mix ম্যাচ

হ্যান্ডওভেন মুর্শিদাবাদ সিল্কের ড্রেপড জাম্পস্যুটে রয়েছে ফ্লোরাল ডিজিটাল প্রিন্ট। সঙ্গে এমব্রয়ডারড ইয়ােক দিয়ে পােশাক হয়েছে অভিজাত।

সুবর্ণমুখরী বা স্বর্ণমুখী

ভারতীয় সংস্কৃতিতে নদীকে ভগবান হিসেবে পূজা করা হয়। নদীর তীরে গড়ে ওঠে সভ্যতা, তাই বােধহয় এইরীতি। লিখেছেন পূর্বা সেনগুপ্ত। 9

লাউয়ে ধনে গুঁড়াের বদলে চন্দন গুঁড়াে!

ছোট থেকে বড় পর্দ, তার দাপট একইরকম। সব চরিত্রে সমান সপ্রতিভ, অভিনয়ে সকলের মন জয় করেছেন বাঙালি টেলি অভিনেত্রী জয়া ভট্টাচার্য। কালার্স চ্যানেলের জনপ্রিয় ধারাবাহিক ‘থাপকি প্যায়ার কি’-তে বীণা দেবীর চরিত্রে এখন দেখা যাচ্ছে তাঁকে। এক সাক্ষাৎকারে আমাদের মুম্বইয়ের প্রতিনিধি দেবারতি ভট্টাচার্যকে তিনি জানালেন খাওয়াদাওয়া নিয়ে নানা কথা।

বর্ষায় বেড়ানাে

এই বর্ষায় ঘুরে আসুন শিবানাসমুদ্রম জলপ্রপাত , আম্বােলি জলপ্রপাত।, জোরান্ডা জলপ্রপাত, ধুয়াধার জলপ্রপাত, চিত্রকোট জলপ্রপাত।

পিঠে পাঠ

বাঙালির বারাে মাসে তেরো পার্বণের অন্যতম পৌষ পার্বণ। আর তার মানেই পিঠেপুলির বিপুল আয়োজন। রেসিপি সহযােগিতায় প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়।

জয়া ভট্টাচার্যর পছন্দের রেসিপি

এক নজরে প্রিয় কুইজিন: চাইনিজ, থাই প্রিয় পদ: থাই গ্রিন কারি, পট রাইস প্রিয় মিষ্টি: লখনউয়ের জিলিপি, বেসনের লাডডু আর আঙ্গুরি পেঠা প্রিয় পানীয়: স্ট্রবেরি মার্গারিটা। প্রিয় স্ট্রিট ফুড: আমি খাই না

এতদিন কোথায় ছিলেন

কমলালেবু, রঙিন সোয়েটার, সকালবেলার চিড়িয়াখানা আর সার্কাসের আমেজ। ছেলেবেলার হারিয়ে যাওয়া শীতের সন্ধানে বাণীব্রত চক্রবর্তী।

আপনার রেসিপি

আপনার রেসিপি রান্না করতে ভালােবাসেন? বাংলায় রেসিপি পাঠান আপনারাও। নিজের তৈরি কোনও আমিষ বা নিরামিষ পদ উপকরণ, প্রণালী (অনধিক ১০০ শব্দে) লিখে ও রান্নার ছবি সহপাঠিয়ে দিন আমাদের দপ্তরের ঠিকানায় বা sukhigrihokon.patrika@gmail.com-এ। শিরােনামে ‘আপনার রেসিপি’ কথাটা লিখবেন। বছরের সেরা রেসিপির জন্য থাকবে আকর্ষণীয় পুরস্কার। লেখার সঙ্গে নিজের নাম, ঠিকানা, ফোন নম্বর ও ছবি পাঠাতে ভুলবেন না। ।

সােনা রােদের গান

টলিপাড়া ফিরে গিয়েছে তার পুরনাে মেজাজে। বিনােদন চ্যানেলগুলিও নতুন নতুন ধারাবাহিক নিয়ে নেমে পড়েছে ময়দানে। টেলিদুনিয়ার নানা টক, ঝাল, মিষ্টি গুঞ্জন আর নতুন ধারাবাহিকের খবর দিচ্ছেন স্বস্তিনাথ শাস্ত্রী।