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मोटे अनाजों की खेती से जुड़े कुछ सवाल

मोटे अनाज की खेती को ले कर अब किसान भी जागरूक हो रहे हैं, फिर भी इन अनाजों की खेती को ले कर कुछ सवाल किसानों के मन में हैं. ऐसे ही कुछ सवालों के बारे में जानते हैं वरिष्ठ कृषि वैज्ञानिक प्रो. रवि प्रकाश मौर्य से.

भिंडी की लाल किस्म 'काशी लालिमा'

हमारे देश में भिंडी को खेती के नजरिए से देखा जाए, तो अभी तक देश के अधिकांश भूभाग पर भिंडी के हरे किस्म की खेती की जाती रही है.

मक्का की खेती

सवाल किसानों के, जवाब प्रो. रवि प्रकाश मौर्य के

किसान की पहल से काला नमक धान को मिली वैश्विक पहचान

सुगंधित धान काला नमक अपने न्यूट्रेशन वैल्यू और एरोमा के चलते पूरी दुनिया में अहम पहचान रखता है. वैसे तो काला नमक धान की खेती देश के अलगअलग हिस्सों में व्यावसायिक लैवल पर किए जाने के प्रयास जारी हैं, लेकिन इस की मूल पहचान उत्तर प्रदेश के नेपाल बौर्डर से सटे जिले सिद्धार्थ नगर से है, क्योंकि यहां के बर्डपुर ब्लौक से ले कर जनपद के कई ब्लौकों की विशेष जलवायु के चलते काला नमक चावल की गुणवत्ता, स्वाद और महक दूसरे जिलों से कई गुना बेहतर है, इसलिए सिद्धार्थ नगर जिले के काला नमक चावल की मांग देश में ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी खूब है.

लाभकारी फसल अश्वगंधा

व्यावसायिक दृष्टि से भी यह काफी लाभकारी फसल है. कम खर्चे, कम पानी और कम उपजाऊ जमीनों में इस का उगना और बिक्री में आसानी के कारण इस का भविष्य उज्ज्वल है.

धान की कटाई के बाद गेहूं की सीधी बिजाई करे सुपर सीडर

सुपर सीडर मशीन से धान की कटाई के फौरन बाद गेहूं की बिजाई कर सकते हैं, जिस से धान और गेहूं की लंबी अवधि की किस्में उगाई जा सकती हैं.

केले की वैज्ञानिक खेती

भारत में केला सामाजिक और आर्थिक दृष्टिकोण से एक बहुत ही महत्त्वपूर्ण फल है और लाखों लोगों के जीवनोपार्जन का साधन है.

कृषि पत्रकारिता का बढ़ रहा दायरा

अखबारों, पत्रपत्रिकाओं और टीवी चैनलों की खबरों में बीते दशकों में खेती से जुड़ी खबरों को उतनी तरजीह नहीं मिल पाई है, जितनी राजनीति, क्राइम, साहित्य और अन्य खबरों को दी गई. ऐसे में इन मीडिया संस्थानों का जुड़ाव भी किसानों से नहीं हो पा रहा था. किसान अखबारों, टीवी चैनलों और पत्रपत्रिकाओं में खुद को खोजता था.

बढ़ते तापमान में मुरगीपालक बरतें सावधानी

अंडा उत्पादन के लिए 20 से 25 डिगरी सैंटीग्रेड तापमान जरुरी होता है, जबकि मुरगियों का तापमान 37 से 39 डिगरी सैंटीग्रेड तक तापमान होता है. इस कारण गरम मौसम में लेयर मुरगियों पर काफी प्रभाव पड़ता है.

मेज थ्रैशर यंत्र से मक्का की गहाई

मक्का फसल तैयार होने के बाद भुट्टे यानी गिल्ली में से अनाज अलग करने के लिए ज्यादातर मक्का थ्रैशर यंत्र का प्रयोग किया जाता है. मक्के की गहाई के लिए इस यंत्र को ट्रैक्टर के साथ जोड़ कर चलाया जाता है.

फलदार पौधों की नर्सरी का कारोबार आमदनी की बहार

फलदार वृक्षों में सर्वाधिक बागबानी में आम, लीची, बेल, अनार, आंवला, अमरूद आदि शामिल हैं. इस में कुछ की नर्सरी कलम विधि से, तो कुछ की नर्सरी गूटी विधि से तैयार करना अच्छा होता है.

अंजीर (तिमला) और बेडू की खेती

उत्तराखंड के जंगलों में अधिकांश ऐसे पौधे उगते हैं, जिन का औषधीय उपयोग है. इन में से अंजीर (तिमला) व बेडू मुख्य हैं.

उत्तर प्रदेश आम महोत्सव - आम की सैकड़ों किस्मों से कराया रुबरु

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में स्थित अवध शिल्पग्राम में 14 जुलाई से 16 जुलाई तक चला यह आम महोत्सव इतना प्रभावी रहा कि लखनऊ सहित प्रदेश के अलगअलग जिलों के हजारों किसान आम की विभिन्न किस्मों का दीदार करने आए और आम के सफल बागबानों से आम की बागबानी के टिप्स भी लिए.

धान में लगने वाले कीटों और उन का प्रबंधन

खरीफ फसलों में धान की खेती खास माने रखती है. देश के अनेक हिस्सों में उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, हरियाणा, बिहार, असम, ओडिशा, छत्तीसगढ़, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल वगैरह में काफी मात्रा में धान की खेती की जाती है.

गरमी के मौसम में पशुओं को खिलाएं हरा चारा

गरमी में पशुओं को सेहतमंद रखने में हरे चारे की अपनी अहमियत है. हरा चारा जल्दी पचने और रुचिकर होने की वजह से पशुओं के लिए स्वास्थ्यवर्धक भी है.

रोपे बांस कमाएं पैसा

देश में लाखों परिवार बांस आधारित उद्योग से अपना जीवनयापन कर रहे हैं. बांस से बनी हुई चीजें देशी पर्यटकों द्वारा महंगे दामों पर खरीदी जाती हैं. इस से महिलाओं के लिए सौंदर्य प्रसाधन, हेयर क्लिप, ग्रीटिंग कार्ड, चम्मच, तीरधनुष, खेती के उपकरण, कुरसीमेज, मछली पकड़ने का कांटा, चारपाई, इलिया जैसी हजारों वस्तुओं का निर्माण किया जाता है, इसलिए बांस को हरा सोना भी कहा जा सकता है.

पशुओं में खुरपकामुंहपका रोग

खुरपकामुंहपका (एफएमडी) बेहद संक्रामक वायरल रोग है. यह मवेशियों, भैंसों, बकरियों, भेंड़ों, सूअरों और जुगाली करने वाले जंगली पशुओं को प्रभावित करता है.

नमो चौपाल के जरीए खेती की जानकारी

मध्य प्रदेश में किसानों की सहायता के लिए यह एक प्रशासनिक और सामाजिक पहल है, जो ग्राम पंचायतों में अपनाई जाएगी. इस का मुख्य उद्देश्य किसानों, ग्रामीणों और कृषि वैज्ञानिकों को एकसाथ आ कर खेतीकिसानी से जुड़ी जानकारी साझा करना और चर्चा करना है.

These Smoothies Go From Day to Night (Because You Can Put Booze in Them)

Perfection at any time. Dare we call them the little black dresses of cocktails?

6th Edition of the India International Hospitality Expo 2023

August 2-5, 2023, at IEML, Greater Noida

Cherries from U.S. Pacific Northwest Launched in India

The Northwest Cherry Growers (NWCG), a trade association based in the state of Washington in the U.S.A. have launched their promotion campaign in India to introduce this summer's crop of large deep-mahogany red, ripe, juicy, sweet and the most delicious cherries from the U.S. Pacific Northwest to the discerning health-conscious Indian consumers.

PizzaExpress Opens in Hyderabad

PizzaExpress has opened its brand new outlet in Hyderabad. The brand was brought to India by Gourmet Investments Private Limited (GIPL), venture of Bharti Family office, headed by Ramit Bharti Mittal as the chairman.

Brewing Business

The aroma of coffee beans is spreading across the nation. In India the coffee drinking culture is gaining fast popularity. Though tea is still the most popular brew in India, increasing coffee drinking habit among Indians can give the consumption of tea a healthy competition. Espresso, Lattes and Cappuccinos are fast gaining mindshare and market share in this nation of tea drinkers. Here we explores the growth of coffee market and coffee shops in India, and also throws light on what they can portend for the foodservice industry of India as a whole.

Whitecaps International Pastry School

Igniting Passion and Excellence in Pastry and Chocolate Art in India

The Snack Age

Snacks have a very broad definition. Especially in India, the ambit of snacks is vast and wide.

Sparkling Dishes

Before you can solve the case of the sparkling dishes, you must first wage the battle of the stuck-on, dried-up food! And that means you need a bit of insider knowledge up your sleeve.

Fabelle Grand Chocolate Festival Fete Du Chocolat

Fabelle Exquisite Chocolates, renowned for their unparalleled chocolate experiences, be hosting the brand's marquee chocolate festival - Fabelle Fête du Chocolat, starting July 7th, this one-of-a-kind festival will be hosted exclusively at Fabelle boutiques in Mumbai, Delhi, Bengaluru, Hyderabad, Kolkata, Chennai, and Ahmedabad.

Monsoon Menu Coffee Collection

Ritual Daily Coffee has unveiled its highly anticipated Monsoon Menu Coffee Collection.

Spelt, a Healthy Alternative?

Spelt, an ancient whole grain, grown in many parts of the world, is now making a comeback as a health food. Spelt is claimed to be more nutritious and healthier than modern grains.

Uncovering the Hidden Gems

Exploring Lesser-Known Coffee Origins around the World