হজমশক্তি বাড়াতে আয়ুর্বেদ

হজমের সমস্যায় আয়ুর্বেদে রয়েছে নানা সমাধান। পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব পোস্ট গ্র্যাজুয়েট আয়ুর্বেদিক এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চের অধ্যাপক ডাঃ প্রদ্যোৎবিকাশ কর মহাপাত্র

আয়ুর্বেদে ‘জঠরাগ্নি’ বা পাচকাগ্নি বলে একটি শব্দ আছে। পাচকাগ্নি বলতে পাকস্থলীতে অ্যাসিড ও পেপসিন আমি বললাম যে হাইড্রোক্লোরিক ক্ষরণ হয়, তাদের বোঝায়। এদের একত্রে বলে ‘হজমি রস’। এই হজমি রস যদি কম ক্ষরিত হয়, তাহলে রোগীর অগ্নিমান্দ্য রোগ হয়। একেই চলতি কথায় বদহজম বলে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুসারে ‘মিথ্যা আহার’ বদহজমের জন্য অন্যতম দায়ী। শরীরে অগ্নিবল বাড়িয়ে এই বদহজমকে জব্দ করা হয়।

মিথ্যা আহার কী? ভুল খাওয়াদাওয়া, অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড, অতিরিক্ত খাওয়া, ভুল সময়ে খাওয়াদাওয়া করা, ডায়েট থেকে বেরিয়ে উল্টোপাল্টা খাওয়া, পরিমাণ মতো না খাওয়া, অনেকক্ষণ খালি পেটে থাকা, বিরুদ্ধ আহার করে (পায়েসের সঙ্গে মাংস ইত্যাদি), পূর্বের খাবার হজম হওয়ার আগেই ফের খাবার খাওয়া, কোল্ড ড্রিঙ্ক ও বাসি খাবার, অসিদ্ধ ও বেশি তেল-মশলাদার খাবার বেশি করে খাওয়াকে মিথ্যা আহার হলে। এসব খেলে অজীর্ণ বা অগ্নিমন্দ হওয়ার আশঙ্কাও থাকে বেশি।