Modern Kheti - Hindi Magazine - November 15, 2023

In this issue

Solar Energy Part II

किसानों और एनजीओ के सहयोग से आईआईटी ने विकसित की चावल की नई किस्म खड़गपुर

अब किसानों को धान की खेती में नुकसान नहीं झेलना होगा। क्योंकि एक गैर सरकारी संस्था सेंटर फॉर वर्ल्ड सॉलिडेरिटी (सीडब्ल्यूएस) ने आईआईटी खड़गपुर के तकनीकी हस्तक्षेप से स्वदेशी किस्म की चावल विकसित की है।

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गन्ना और पराली जलाने से किसानों को हो सकती है किडनी से जुड़ी रहस्यमय बीमारी

वैज्ञानिकों को गन्ना और पराली जलाने से पैदा हुई सिलिका और किडनी से जुड़ी रहस्यमय बीमारी के बीच संबंधों का पता चला है। गौरतलब है कि किसानों और कृषि कार्यों में लगे मजदूरों में गुर्दे से जुड़ी एक रहस्यमयी बीमारी देखी गई है।

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गुलाबी सुंडी पर नियंत्रण करने के लिए नई तकनीकें

नागपुर के निदेशक वाईजी प्रसाद ने डीटीई को जानकारी दी है कि वैज्ञानिक गुलाबी सुंडी के खिलाफ प्रभावी नई जीन की खोज का प्रयास कर रहे हैं। प्रसाद का कहना है कि, 'इसके लिए उन्होंने पौधों के 8,000 नमूनों की जांच की है, ताकि ऐसे पौधों का पता लगाया जा सके जो प्राकृतिक रूप से गुलाबी सुंडी के खिलाफ प्रभावी हैं ।'

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फर्न से बन रहे है कीटनाशक

नए पाए गए प्रोटीन कार्रवाई का एक वैकल्पिक तरीका और मौजूदा कीटनाशक तरीकों के प्रति कीट प्रतिरोध की समस्या का एक अच्छा समाधान प्रदान करते हैं। मक्का, सोयाबीन और कपास की प्रमुख वैश्विक फसलों में कीट नियंत्रण प्रमुख कीटों से सुरक्षा के लिए कीटनाशक प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए बैसिलस थुरिंगिएन्सिस (बीटी) से ट्रांसजेने का उपयोग करते हैं।

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आंवला फलोत्पादन की नवीनतम तकनीकी

फलों की तोड़ाई बांस की सीढ़ियों के सहारे की जाती है और फलों की छंटाई करके टोकरियों में बन्द करके विपणन के लिए बाजार भेजा जाता है। फल-उपज किस्मों पेड़ों की आयु व देख-रेख निर्भर करती है।

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मेथी की जैविक खेती किस्में, बुवाई, सिंचाई, देखभाल और उत्पादन

दाने के लिए उगाई गई मेथी की जैविक फसल के पौधों के ऊपर की पत्तियाँ पीली होने पर बीज के लिए कटाई करें। फल पूरी तरह सूखने पर बीज निकाल कर एवं सुखा कर साफ कर लें तथा भण्डारण करना चाहिए।

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आम की उन्नत किस्में

हरियाणा राज्य में आम की काश्त पंचकूला, अम्बाला, करनाल, कुरूक्षेत्र और यमुनानगर जिले में की जा सकती है। आम के बाग लगाने के लिए किसान अच्छी नर्सरी से पौधे लें। जलवायु तथा मिट्टी की परिस्थितियों को ध्यान में रखकर उचित नई किस्मों की बागवानी से अधिक उत्पादन लिया जा सकता है।

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कस्टम हायरिंग सैंटर आय का बढ़िया स्रोत

मशीनें खरीदनी बहुत आसान हैं, परन्तु इन मशीनों का उचित ढंग से प्रयोग करना भी उतना ही आवश्यक है, क्योंकि मशीनों का अर्थ है ऐसे साधन जो आपके काम को आसान बनाकर आपकी आमदनी में वृद्धि करने में सहायक हों, ऐसा नहीं जो आपकी आमदनी को कम करने लग जायें।

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शहद के फायदे और उपयोग कैसे करें

शहद का उपयोग आप किसी भी रूप में करें यह आपकी सेहत के लिए उतनी ही फायदेमंद है। बस इसके इस्तेमाल से पहले यह जरुर जांच लें कि उपयोग में लाया जा रहा शहद असली है या मिलावटी, क्योंकि मिलावटी शहद खाने से सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं। शहद की क्वालिटी को लेकर लोग हमेशा असमंजस में रहते हैं। आपकी जानकरी के लिए बता दें कि असली शहद काफी गाढ़ा होता है और पानी में डालने पर यह आसानी से घुलता नहीं है बल्कि तली में जाकर जम जाता है जबकि नकली शहद पानी में जल्दी घुल जाता है। हालांकि शहद की शुद्धता जांचने का यह कोई निश्चित पैमाना नहीं है।

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कोर्डिसेप्स मशरूम का महत्व और उत्पादन प्रौद्योगिकी

कोर्डिसेप्स एक प्रकार का फफूंद है, जिसमें लगभग 400 प्रजातियाँ हैं। इनमें से कोर्डिसेप्स साइनेंसिस सबसे महत्वपूर्ण प्रजाति है और जो हिमालय के ऊपरी स्थानों (3000 से 5500 मीटर तक की ऊंचाई) जैसे नेपाल, भूटान और तिब्बत, भारत और चीन के सीमांत क्षेत्रों में पाई जाती है। यह एक औषधीय मशरूम है और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभ के कारण इसे बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है और हाल ही में वैश्विक रूप से प्रचलित हो चुकी है।

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पौष्टिकता से भरपूर सेंजना की खेती किसान के लिए मुनाफे का सौदा

सहजन, ड्रमस्टिक, मुनगा, सहिजन, सेंजना, मुरिंगा, गठीगना, सिंहफली आदि नामों से जाना जाता है। यह किसानों के लिए एक बहुवर्षीय सब्जी देने वाला जाना-पहचाना पौधा है।

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नीम आधारित जैविक कीटनाशक कैसे बनाएं

किसान भाई बिना किसी खर्च के नीम आधारित जैविक कीटनाशक अपने घर पर तैयार कर सकते हैं, जो कि एकदम शुद्ध नीम आधारित जैव कीटनाशक होगा

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Modern Kheti - Hindi Magazine Description:

Modern Kheti, as the name indicates, relates to the modern agricultural techniques; conservative and cash crops, allied professions and farm machinery through training programs or upcoming events on a national and international level. Introduced in 1987, it is the leading and most widely read agriculture based magazine throughout Northern India. Punjab and Haryana, extensively known as the food grain basket of India, has in almost every household Modern Kheti, as it caters to every aspect of farming like growing of seasonal crops, their problems & solutions, conservative and cash crop farming. It also covers – fishery, poultry dairy, bee keeping, floriculture, horticulture etc. The main aim of Modern Kheti is to keep up the spirit of farming, bond different regions and help agriculture grow. It inspires the youth to take up agriculture as farming with a lot of emphasis on organic and profitable farming. It keeps in mind the health and prosperity of all i.e. taking mankind and nature together. It is published Fortnightly in Punjabi and Hindi and covers the whole of Punjab, Haryana, Rajasthan, Himachal Pradesh, Uttaranchal etc. It is undoubtedly one of the best mediums trying to provide healthy information.