CATEGORIES

বর্ষায় পোষ্যের যত্ন

বর্ষার মরসুম আগত। এই সময়ে পোষ্যের যত্নে কী কী করবেন? পরামর্শ দিচ্ছেন স্মল অ্যানিম্যাল সার্জন ও পশু বিশেষজ্ঞ ডা. গৌতম মুখোপাধ্যায়।

স্বাদ-এ শেফ

স্বাদের কোনও সীমানা হয় না। এক দেশ থেকে অন্য দেশে তার অনায়াস যাতায়াত। কেমন হয় যদি ফ্রান্স বা ইতালির কুইজিন থাকে আপনার পাতে, তাও আবার খাস কলকাতায়? সুযোগ করে দিচ্ছেন ভয়লা বিস্ত্রো-র অন্যতম কর্ণধার সুপ্রতীক ঘোষ ও তার টিম।

টিপস ফর গার্নিশিং

খাবার সুন্দর করে সাজিয়ে দিলে তার কদর আরও বেড়ে যায়। রইল সুন্দর গার্নিশিংয়ের হ্যাকস।

জিনগত সমস্যা: প্রতিকার ও সচেতনতা

জিনগত সমস্যা মানেই তার প্রতিকার নেই, এমন নয়। সমস্যা এড়ানোর উপায়ও রয়েছে। বুঝিয়ে বললেন কনসালট্যান্ট মেডিক্যাল জেনেটিসিস্ট ডা. দীপাঞ্জনা দত্ত। শুনলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।

শপিং লিস্ট

ওয়্যারলেস মাউস থেকে বিস্কিট, এক ঝলকে দেখে নিন বাজারে নতুন কী কী জিনিস অপেক্ষা করছে আপনার জন্য...

নাক ডাকা, সমস্যা ও নেপথ্য বিজ্ঞান

ঘুমের সময়ে শব্দ দূষণ! প্রতি দশজনের মধ্যে তিনজন পুরুষ নাক ডাকা ও স্লিপ অ্যাপনিয়ার শিকার। ব্যাখ্যা করলেন ইনস্টিটিউট অব স্লিপ সায়েন্সের ডিরেক্টর সোমনাথ মাইতি।

কুড়ির কোঠায় যতটা ছিপছিপে ছিলেন, মেনোপজ়ের পর তা সম্ভব নয়

ভারতে ফিটনেস নিয়ে সচেতনতা তৈরির অন্যতম কারিগর ডিয়ান পাণ্ডে। দেশের প্রথম সারির সেলেব্রিটি ফিটনেস ট্রেনার শেয়ার করলেন সুস্বাস্থ্যের রহস্য। শুনলেন মধুরিমা সিংহ রায়।

শহরে

যে শিশুরা এই অপারেশনের পর ভাল আছে, উপস্থিত ছিল তাদের পরিবারও। তাঁরা ভাগ করে নিলেন অভিজ্ঞতা।

স্বনির্ভরতার আত্মপ্রত্যয়

সেরে ওঠা মনোরোগীরা রপ্ত করছেন স্বনির্ভর হওয়ার নানা দক্ষতা। ব্লক প্রিন্টিং, সেরামিক্সের সামগ্রী থেকে পুতুল বা সাবান তৈরি... প্রান্তিকতার বাধা ঠেলে এ এক অদম্য লড়াই। ঘুরে দেখে এলেন মধুরিমা সিংহ রায়।

অবাক এক পথিক...

ইতিহাস, আভিজাত্য ও আধুনিকতার এক অদ্ভুত মেলবন্ধন এ শহরে। সেই টানেই কি পর্যটকরা ছুটে ছুটে আসেন লন্ডনে? ঘুরে এসে লিখছেন বিশ্বদীপ সেনশর্মা।

কৃত্রিম বৃষ্টিপাত

কৃত্রিম বৃষ্টিপাতের পরিবেশগত প্রভাব নিয়ে আলোচনায় অধ্যাপক ড. অনিরুদ্ধ মুখোপাধ্যায় । লিখছেন পৃথা বসু।

অবসরের ‘অর্থ’নীতি

সময় থাকতে রিটায়ারমেন্ট প্ল্যানিং শুরু করার পরামর্শ দিলেন বিনিয়োগ বিশেষজ্ঞ অমিতাভ গুহ সরকার। লিখছেন অনিকেত গুহ।

পুরুষ যখন ‘কিল-জয়'!

সঙ্গিনীকে সমালোচনা কি আপনাদের সম্পর্কের ক্ষতি করছে? আলোচনায় বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক।

খাব নাকি খাব না?

চা, কফি বা চিনি— বাদ পড়তে চলেছে পছন্দের খাদ্য তালিকা থেকে? আইসিএমআর-এর প্রকাশিত নির্দেশনামা অন্তত তেমনই ইঙ্গিত করছে। উদ্ভুত আতঙ্ক ও বাস্তব পরিস্থিতি নিয়ে কথা বললেন কনসালট্যান্ট গ্যাসট্রোএন্টেরোলজিস্ট ও হেপাটোলজিস্ট ডা. বিবেক মোহন শর্মা। লিখছেন অনিকেত গুহ।

স্বাদ-এ শেফ

‘গোয়া” শব্দটা শুনলে প্রথমেই কী মনে পড়ে? সৈকতে মায়াবি রাত, বাঁধনহীন জীবনযাপন আর পাত ভরা গোয়ান কুইজিন। স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় তেমনই চারটে গোয়ান পদের সন্ধান দিচ্ছেন চ্যাপ্টার টু রেস্তরাঁর — এগজ়িকিউটিভ শেফ সুশান্ত হালদার।

লেমন ম্যাজিক!

রান্নার স্বাদ ও ফ্লেভার বাড়াতে কী ভাবে কাজে আসে লেবুর রস ও জেস্ট?

Feeling ক্যান্ডিস

■ অ্যাবস্ট্রাক্ট ফ্লোরাল প্রিন্টেড ড্রেস, সঙ্গে টিমআপ করা হয়েছে অরগ্যানজ়া শ্রাগ। নিট হেয়ারস্টাইল ও কালারড হুপসে ক্লাসি লুক।

শপিং লিস্ট

সদ্য পেরোল জামাই ষষ্ঠী। সামনেই ফাদার্স ডে। এক ঝলকে দেখে নিন বাজারে নতুন কী কী অপেক্ষা করছে আপনার জন্য...

শরীর! শরীর! তোমার মন নাই সমাজ?

শরীরে নারী অথবা পুরুষ অথচ মনে বিপরীত। চেনা ছকের বাইরে হলেই তার কপালে জোটে ‘বুলিং’। ছিন্নভিন্ন হয় শৈশব। প্রাইড মান্তে বিশেষ প্রতিবেদন লিখছেন দেবলীনা অধিকারী।

অন্তরীক্ষে

ট্রেন ধরতে হবে,” কানের কাছে ডাক শোনা গেল রিমিকার। ধড়মড় করে উঠে বসল অহনা

অনলাইনে বসতে লক্ষ্মী...

স্বল্প খরচে সোশ্যাল মিডিয়া ও ওয়েবসাইটের মাধ্যমে নিজের ব্যবসাকে এগিয়ে নিয়ে যাবেন কী ভাবে? বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে কথা বলে লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায় ও পৃথা বসু।

কনটেন্ট ও রোজগার

সামাজিক মাধ্যম কী ভাবে রোজগারেরও মাধ্যম হতে পারে? সামাজিক মাধ্যমের জন্য কনটেন্ট বানাবেন কী ভাবে? বিশেষজ্ঞদের থেকে জানলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।

অনলাইন ব্যবসায় সাইবার সুরক্ষা

ঘরে বসে কি ব্যবসা হয়? অবশ্যই! সৌজন্যে ফেসবুক মার্কেটপ্লেস। তবে আয়ের পাশাপাশি রয়েছে সাইবার ফ্রডের আশঙ্কাও। অনলাইন ব্যবসাকে সাইবার ‘সিকিয়োর্ড' করার উপায় জানাচ্ছেন সাইবার ক্রাইম প্রসিকিউটর ও বিশেষজ্ঞ বিভাস চট্টোপাধ্যায়। বোঝার চেষ্টায় অনিকেত গুহ।

ছিল সুটকেস হল স্কুটার

এই ছিল সুটকেস, বদলে হল স্কুটার। সম্প্রতি বাজারে এল ভারতের প্রথম স্মার্ট রাইডিং সুটকেস। রইল আলোচনা।

খড়খড়ি, লাল মেঝে, ট্রাইবাল আর্টে লুকিয়ে অন্য এক শহর

কলকাতা যখন তার ঐতিহ্যকে ভুলতে বসেছে, তখন এক টুকরো পুরনো শহরের খোঁজ মিলল ইয়াইল সিলম্যানের বাড়িতে। জিউইশ কর্ত্রী বহু যত্নে আগলে রেখেছেন এ বাড়ির সাবেকিয়ানাকে। তাঁর শিল্পী মন সারা পৃথিবী ঘুরে খুঁজে এনেছে ট্রাইবাল আর্টের অনিন্দ্যসুন্দর সব নিদর্শন। লিখছেন পারমিতা সাহা।

অনিকেত ভাবনা

লিভ-ইন নয়? আশ্চর্য!” “না নয়,” হেসে জবাব দেয় নেহা, “মাথা খারাপ!

ডিসঅর্ডারের ধরন

নিউরো-ডেভেলপমেন্টাল ডিসঅর্ডার ও জেনেটিক সিনড্রোমের নানা ধরন ও লক্ষণ নিয়ে আলোচনা করলেন মনোরোগ বিশেষজ্ঞ, ডা. আবির মুখোপাধ্যায়। জেনে নিলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।

সারা ক্ষণ হাতে ফোন!

ফোন, ল্যাপটপ, ট্যাব নিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা কাটায় অনেক টিনএজারই। এর কারণ ও প্রতিকার সম্পর্কে আলোচনা করলেন ডেভেলপমেন্টাল অ্যান্ড রিহ্যাবিলিটেশন সাইকোলজিস্ট ও সাইকোথেরাপিস্ট মীনাক্ষা খুরানা সাহা।

বিল্ডিং সেফটি ম্যানেজার

ছকভাঙা কেরিয়ারে ক্রমেই বাড়ছে পেশাজগতের পরিসর। বর্তমান সময়ে বিল্ডিং সেফটি ম্যানেজারের ভূমিকা ঠিক কতটা? জানালেন ব্রিটিশ সেফটি কাউন্সেল অফ ইন্ডিয়ার এডুকেশন হেড কামারাজন এম |

ব্লারড ঠোঁটের কোমলতায়

জমকালো নয়, বরং ঠোঁটে হালকা রঙের আভায় হতে পারে বাজিমাত। নতুন ট্রেন্ড ‘ব্লারড লিপ’এ কোমলতাই শেষ কথা। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায়।