একটা সাদা শাড়ি

সকাল থেকেই সেদিন বালতিতে রং গুলতে ব্যস্ত সবাই।

সিরাজ রেস্তরাঁ থেকে নবাবি খানা

সিরাজ রেস্তরাঁর মােগলাই খানা উপাদেয়। সম্প্রতি এরা শাখা খুলেছে ইস্টার্ন বাইপাসে৷ মােগলাইয়ের পাশাপাশি এখানে আওয়াধি ঘরানার খাবারও পাবেন। সংস্থার কর্ণধার ইশতিয়াক আহমেদ জানান, এখানে ৭৫ জন একসঙ্গে বসে খেতে পারবেন। রয়েছে ব্যাঙ্কোয়েটও। উল্লেখযােগ্য পদ মাটন শাহি ঈ, মাটন তাওয়া মশলা, মাটন চাপ, মুর্গ ভুনা, সিরাজ স্পেশাল মাটন বিরিয়ানি, গােস্ত বাদামি টিক্কা ইত্যাদি। এছাড়া আরব দেশের কিছু কাবাবও পাবেন। রেস্তরাঁ থেকে দুটি পদের রেসিপি দিলেন এগজিকিউটিভ শেফ। রেসিপি সংকলনে কমলিনী চক্রবর্তী।

সারদা মায়ের কোলের মেয়ে ভারতীপ্রাণা।

প্রব্রাজিকা ভারতীপ্রাণার ১২৫তম জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে তাঁর প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি জানালেন অভিজিৎ বন্দ্যোপাধ্যায়।

সর্বনাশের ছবি

নিজের জীবনটা এখন কীরকম সেটা বােঝাতেই একটা কেন্নোর ছবি এঁকেছিল চয়নদীপ। হ্যান্ডমেড পেপারের ওপরে ক্রেয়ন দিয়ে। তারপর ওটার দিকে তাকিয়েছিল। সত্যি, কে চায় এরকম কেন্নোর জীবন।

রান্নায় দোল স্পেশাল।

রংবরষে ভিগেচুনারেওয়ালি রংবরষে... দোল মানেইরঙের বর্ষা। দোল মানেই খানার সঙ্গে একটু আধটুপিনারও আয়ােজন। দোলের লােভনীয় রঙিন খানাপিনার * রেসিপিদিলেন এণাক্ষীবসু।

রহমান স্যরের সঙ্গে ডিনার করার ইচ্ছে

সােনি চ্যানেলের জনপ্রিয় গানের রিয়ালিটি শাে “ইন্ডিয়ান আইডল’- এর মঞ্চে পা দিয়েই সকলের মন জয় করেছিলেন সানি হিন্দুস্থানি। পঞ্জাবের এই তরুণকে অনেকে প্রখ্যাত সুফি গায়ক নুসরত সাহিবের আত্মা বলে। মনে করে। পঞ্জাবের দরিদ্র ঘরের সন্তান সানি। জুতাে পালিশ করা তাঁর পেশা। আজ সানি ইন্ডিয়ান আইডল-এর মঞ্চ কাঁপাচ্ছেন। ইতিমধ্যে তিনি বলিউডেও খাতা খুলেছেন। কঙ্গনা রানাওয়াতের ‘পাঙ্গা’ ছবিতে গান গেয়েছেন সানি। অন্যান ছবিতে প্লেব্যাক করতে চলেছেন। এবারের খাওয়াদাওয়ার। আড্ডায় হাজির ছিলেন সানি হিন্দুস্তানি। তাঁর সঙ্গে আড্ডা দিলেন আমাদের মুম্বই প্রতিনিধি দেবারতি ভট্টাচার্য।

টাক ঢেকে যায় ঘন চুলে।

ক্রিকেট অ্যাঙ্কর হর্ষ ভােগলে থেকে বলিউড সুপারস্টার সলমন খান যাঁর হাতের জাদুতে ফিরে পেয়েছেন ঘন কালাে চুল তিনি কসমেটিক সার্জেন ডা. মনােজ খান্না। হেয়ার ট্রান্সপ্লান্টেশনের জাদুকরের মুখােমুখি সােমা লাহিড়ী৷

একটা সাদা শাড়ি

সকাল থেকেই সেদিন। বালতিতে রং গুলতে ব্যস্ত। সবাই। পাশের বাড়ির টুবলু, বনি, গাঙু, কলিরা এসে পড়েছে, যে যার শিশি খুলে বাঁদুরে রং গুলছে।

যােগাসনে ভালাে থাকুক শরীর ও মন ।

পাঠকদের জন্য উপহার যােগব্যায়াম নিয়ে নতুন বিভাগটি। ঋতু অনুযায়ী শারীরিক সমস্যার গতিপ্রকৃতি পাল্টে যায়। তাই যােগাসনে বদল দরকার। ছােটরা যে আসন করবে বয়স্কদের জন্য সেই আসন যথাযথ নয়। প্রতি মাসে সব বয়সের জন্য যােগব্যায়ামের পরামর্শ। দিচ্ছেন যােগাচার্য ডাঃ প্রেমসুন্দর দাস৷

ব্রহ্মা জানেন গােপন কম্মটি।

টলিউডে এখন নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে তেমনই চারটি ছবির খবর দিচ্ছেন চৈতালি দত্ত৷

নিয়ম মানুন স্টাইল করুন

পাকা চুল কালাে করতেই হােক বা স্টাইলের জন্য হেয়ার কালার ও ডাই ব্যবহার করেন অনেকেই। চুল শুকনাের জন্য রােজ হেয়ার ড্রায়ার ব্যবহার, ফ্যাশনের তাগিদে চুল স্ট্রেট বা কার্ল করতে চান এ প্রজন্মের মানুষজন। কী কী পদ্ধতি মেনে চললে এতে চুল ও স্ক্যাল্পের ক্ষতি কম হয় জানাচ্ছেন ত্বক বিশেষজ্ঞ ডাঃ তমাল চক্রবর্তী। কথা বলেছেন স্নেহাশিস সাউ।

টাকার প্রয়ােজনে কাজ করেছেন শেষদিন পর্যন্ত

ফিরে এল ফ্ল্যাশব্যাক। এই বিভাগে প্রয়াত বিশিষ্টজনের স্মৃতিচারণ করবেন একালের বিশিষ্ট মানুষ। এবার প্রয়াত গীতা দে-র স্মৃতিচারণ করছেন বিশ্বনাথ বসু।

জানা থাকলে ভালাে চুল

হেয়ার স্টাইলেয়ের জন্য হেয়ার কালার, হেয়ার স্ট্রেটনিং, পার্মিং, আয়রন ইত্যাদি প্রায় সকলেই করেন। সঠিক নিয়ম মেনে করলে চুল ও স্ক্যাল্পের ক্ষতি কম হয়। এ ব্যাপারে প্রয়ােজনীয় তথ্য জানালেন বিউটি এক্সপার্ট রুবি বিশ্বাস।

ছিল টাক, হয়ে গেল চুল।

এ যেন সেই ‘হ য ব র ল’-র কথা। ছিল রুমাল হয়ে গেল। বেড়াল। পড়ে আজগুবি মনে হলেও আদৌ তা নয়। এক। মাথা চকচকে টাক ঢেকে যাবে নিমেষে নন সার্জিকাল হেয়ার রিপ্লেসমেন্টের মাধ্যমে। কীভাবে তা সম্ভব জানাচ্ছেন এইচ এল হেয়ার লাইফের কর্ণধার ডাঃ চিত্তরঞ্জন বিশ্বাস।

চুলের যত্ন নিন।

হেয়ার স্পা, হেয়ার কালার বা হেয়ার কন্ডিশনিংয়ের জন্য চাই নির্দিষ্ট নিয়ম। সঠিক যত্ন না নিলে চুল নষ্ট হয়ে যায়। চুলের কেমন যত্ন প্রয়ােজন সেই বিষয়ে বিউটি থেরাপিস্ট শেহেনাজ হুসেনের মতামত জানাচ্ছেন কমলিনী চক্রবর্তী।

চুলের জন্যে পুষ্টি চাই

সুন্দর চুলের জন্যে উপযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ না করলে কখনই দীর্ঘস্থায়ী ফল লাভ করা সম্ভব নয়। অর্থাৎ চুলের জন্যে খাবার চাই। কী ধরনের খাবার খাবেন পরামর্শ দিয়েছেন কনসালট্যান্ট ডায়েটিশিয়ান শম্পা চক্রবর্তী।

চুল নিয়ে নানা ভল।

শরীরের অন্য অঙ্গগুলাের মতাে চুল নিয়েও নানা ভুল ধারণা রয়েছে আমাদের। চিকিৎসাবিজ্ঞানের আলােকে সেগুলােকে চুলচেরা বিশ্লেষণ করেছেন। ডাঃ অমিতাভ ভট্টাচার্য।

গু ল দ স্তা

আধুনিক যুগে দাঁড়িয়ে অনেকে বলেন যে নারী-পুরুষ সমান সমান, নারী পুরুষের কোনও ভেদাভেদ নেই। বােধ হয় সেই কারণে বলিউড থেকে টলিউডে একের পর এক নারীকেন্দ্রিক ছবি তৈরি হচ্ছে।

কোন মুখে কেমন কাট

মুখের গড়ন অনুযায়ী চুলের কত বদল করতে হয় । সব মুখে এক ধরণের হেয়ার স্টাইল মানায় না । চুলের চ্যাট নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন যার এক্সপার্ট জাভেদ হাবিব । সাক্ষাৎকারে কমলিনী চক্রবর্তী

কেশ পরিচর্যায় আয়ুর্বের

চুল পরিচর্যার ঘরােয়া বিধান দিয়েছেন বনৌষধি গবেষক আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডাঃ সুবলকুমার মাইতি

এসি চলবে বিদ্যুৎ বিল বাড়বে না!

মার্চ মাস শুরু। এবার তীব্র গরম থেকে মুক্তি পেতে আমাদের এসি’রই শরণাপন্ন হতে হবে। তাই পরিকল্পনা থাকলেও এখনও যাঁদের এসি কেনা হয়ে ওঠেনি বা যাঁরা পুরনাে এসি বদলাতে চান তাঁদের জন্য এটাই সেরা সময়। কী কী ধরনের আকর্ষণীয় নতুন প্রযুক্তির এসি ও বিদ্যুৎ সাশ্রয়কারী এসি এখন বাজারে চলছে—এইসব নিয়ে আলােচনা করেছেন স্নেহাশিস সাউ।

এভাবেই গল্প হউক

এভাবেই গল্প হউক’ নামের ছবিটি এই মাসে মুক্তি পাবে। এই ছবির হাত ধরে রােহণ সেন পরিচালক হিসেবে 'বড় পর্দায় পা রাখতে চলেছেন।

একজন সফল প্রযােজক হতে চাই

‘সােয়েটার’ এর হাত ধরে বাংলা ছবিতে পা রেখেছিলেন। ধীরে ধীরে ইন্ডাস্ট্রিতে পায়ের নীচের জমিও শক্ত হচ্ছে। আজকের আড্ডায় অনুরাধা মুখােপাধ্যায়। ফোনের এপারে আমাদের প্রতিনিধি অভিনন্দন দত্ত।

সঠিক চিকিৎসায় সমস্যার সমাধান

শতকরা নব্বই ভাগ ক্ষেত্রে পুরুষ ও মহিলার চুল সংক্রান্ত। সমস্যা একইরকম। চুল পড়া, অকালে চুল পেকে যাওয়া, খুশকি ইত্যাদি কমন অথচ ক্ষতিকারক সমস্যার সঠিক চিকিৎসা হওয়া দরকার। না হলে শুষ্ক, রুক্ষ, নেতিয়ে পড়া অস্বাস্থ্যকর চুল সৌন্দর্যহানি করবে।

হুল্লোড়

টলিউডে এখন নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে তেমনই তিনটি ছবির খবর দিচ্ছেন চৈতালি দত্ত।

বাজার দখল করছে অটো হিট ক্লিন চিমনি

দূষণমুক্ত পরিবেশ চাই। তাই রান্নাঘরে চিমনি লাগাতেই হবে। কোন মাপের রান্নাঘরে কী ধরনের কিচেন চিমনি লাগানাে দরকার, কী কী ধরনের আধুনিক প্রযুক্তিসম্পন্ন চিমনি এখন চলছে—এইসব নিয়ে বিস্তারিত আলােচনা করেছেন স্নেহাশিস সাউ।

শাে মাস্ট গাে। অন..

বাবাকে নিয়ে কিছু বলার মতাে যােগ্যতা আমার নেই। তিনি । ছিলেন এক মহান ব্যক্তিত্ব। যাকে বলে ‘ম্যাগনানিমাস।। তাঁকে বর্ণনা করার মতাে শব্দ, দক্ষতা কিছুই আমার নেই। তবু বলতে হবে-

শরীরকে সচল রাখতে ফিটনেস এক্সারসাইজ

বছরের শুরুতেই পাঠকদের জন্য উপহার যােগব্যায়াম নিয়ে নতুন বিভাগটি। ঋতু অনুযায়ী শারীরিক সমস্যার গতিপ্রকৃতি পাল্টে যায়। তাই যােগাসনে বদল দরকার। ছােটরা যে আসন করবে বয়স্কদের জন্য সেই আসন - যথাযথ নয়। প্রতি মাসে সব বয়সের জন্য যােগব্যায়ামের পরামর্শ দেবেন যােগাচার্য ডাঃ প্রেমসুন্দর দাস।

রূপরুটিন।

মাঘ ফাল্গুন বিয়ের মাস। কনের মেকআপ ও পরিচর্যা নিয়ে পরামর্শে এস্থেটিশিয়ান গৌরী বােস।

ব্যান্ড-হু

ব্যান্ড ও বন্ধুত্ব এই দুইয়ের সমীকরণ নিয়ে পরিচালক অরিজিৎ চট্টোপাধ্যায়ের ছবি ‘ব্যান্ড-হু’ এর শেষ শেডিউলের শু্যটিং এখন কলকাতার নানা জায়গায় জোরকদমে চলছে। পরিচালকের। কথায়, “কলকাতা শহরে আমরা। যত ব্যান্ড দেখি তা কিন্তু একদিনে। গড়ে ওঠেনি। একটা ব্যান্ড গঠনের পেছনে অনেক মানুষের শ্রম, নিষ্ঠা এবং লড়াই থাকে যা এই ছবির উপজীব্য। অন্যদিকে আবার। ব্যান্ড সৃষ্টির পেছনে ভালাে ও মন্দ বন্ধুদের সান্নিধ্য মেলে সেটিও এই ছবির মাধ্যমে ফুটিয়ে তােলার চেষ্টা করছি।”