CATEGORIES
Categories
সীমান্ত থেকে
জয়সলমের শহর এবং দিগন্ত বিস্তৃত বালুরাশিতে ভ্রমণ। লাঙ্গুয়াল সীমান্ত ও তনোট গ্রাম ঘুরে রোমাঞ্চিত হওয়া। অভিজ্ঞতা বর্ণনে নন্দিতা সাহা।
মিল প্ল্যানিং টিপস
সারা সপ্তাহের দুপুর-রাতের মেনু কী হবে, ভেবে নাজেহাল? রইল প্ল্যানিংয়ের হদিশ।
স্বাদ-এ শেফ
বাঙালির আমিষ পদ মানেই তাতে চিকেন মাস্ট! কিন্তু সাধারণ চিকেনের পদেই যদি থাকে শেফের স্পেশ্যাল টাচ? টিক্কা থেকে কাবাব, চপ থেকে বার-বি-কিউ, চিকেনের অনবদ্য চারটি রেসিপি নিয়ে হাজির ‘ট্র্যাফিক গ্যাস্টোপাব’-এর সু-শেফ সৌরভ ঘোষ।
স্পিরিট অ্যান্ড সেক্স
অ্যালকোহল শরীর এবং সেক্স, দুইয়ের জন্যই ক্ষতিকারক। আলোচনায় বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক।
আমরা দু'তিন জন
রা ত বারোটা নাগাদ শেষ বাস ঢোকার কথা। তাতে রাখালবাবু আসবেন। আমাকে হরিহরদা বলল, “তুই একটু আগেভাগে যা। গিয়ে দাঁড়িয়ে থাক, বাদাম খা, নেশাভাং কর, যা মন চায় করিস। কিন্তু বাবা, সাড়ে ন'টার মধ্যে বাস স্ট্যান্ডে পৌঁছে যাস।” বললাম “সাড়ে ন'টায় গিয়ে কী করব? আড়াইঘণ্টা কাটানো মানে বুঝছ? খুব [ বোরিং। আমি এগারোটায় যাব।” যেন কোনও জিনিসপত্রের দরদাম হচ্ছে। হরিহরদা বলল ‘‘আচ্ছা, তোর কথা থাক, আমার কথাও। তুই দশটায় চলে যা জামাই!”
উত্তর-পূর্ব ও বাকি ভারতের বোঝাপড়া
সাংস্কৃতিক, রাজনৈতিক, প্রশাসনিক পরিসরে স্বাতন্ত্র্যে উজ্জ্বল উত্তরপূর্বভারত। বাকি দেশের সঙ্গে কেমন সম্পর্ক তার? আলোচনায় অধ্যাপক সুমন গুণ, যিনি পেশাসূত্রে খুব কাছ থেকে দেখেছেন এই অঞ্চল।
লাইটস, ক্যামেরা, নর্থ-ইস্ট!
কেমন আছে উত্তরপূর্বের সাত রাজ্যের ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রি? সিনেমা কি তাঁদের কাছে ‘আর্টিস্টিক এক্সপ্রেশন', নাকি রাজনৈতিক মূলধন? উত্তর খুঁজলেন উপমা মুখোপাধ্যায়। রইল ১০টি অফবিট ফিচার ও ডকুমেন্টারির সন্ধান।
লোকগানের সাত সুরে
উত্তর-পূর্ব ভারতের সাত রাজ্যের লোকগানে কখনও উঠে এসেছে প্রকৃতি, কখনও বা সমাজের অনুশাসনের ছবি। সেই সুরে কান পাতলেন পৃথা বসু।
গর্বের মেয়েরা...
উত্তর-পূর্ব ভারত বরাবরই ক্রীড়া সংস্কৃতিতে ঋদ্ধ। কত মহিলা স্পোর্টস আইকন প্রেরণা জুগিয়েছেন! লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
কবিতায় কবিতায় মণিপুর
মণিপুর চিরদিনই সকলের মধ্যে ব্যতিক্রমী। কবিতায়, নাটকে বারবার উঠে এসেছে তাদের ভিতরকার আগুন। সেরকমই কিছু কবি ও কবিতা নিয়ে লিখছেন দীর্ঘদিন নানা সূত্রে মণিপুরের সঙ্গে ঘনিষ্ঠ কবি সুবোধ সরকার।
নর্থ ইস্টের বিউটি রিচুয়ালস
নীল পাহাড়, খোলা সবুজ প্রকৃতির স্পর্শে উত্তর-পূর্ব ভারতের মানুষদের চুল, ত্বকে ভরপুর সতেজতা। রইল সেখানকার দু’জন বিউটি এক্সপার্টের বিউটি টিপস...
বিনোদিনী অপেরা
বাংলা থিয়েটারের কিংবদন্তি বিনোদিনী দাসীর নাট্যজীবন উদ্যাপিত হল ‘আঙ্গিক' প্রযোজিত ‘বিনোদিনী অপেরা’য়। দাপটের সঙ্গে বিনোদিনীকে বাঙ্ময় করে তুললেন অভিনেত্রী সুদীপ্তা চক্রবর্তী।
আস্ত এক জাদুঘর!
চিঠি থেকে পুঁথি, প্রাচীন মূর্তি থেকে অ্যান্টিক ছবি— কী নেই সেখানে! আর্ট আর্কাইভিস্ট গণেশ প্রতাপ সিংহের সংগ্রহ দেখে এলেন অনিকেত গুহ।
ঘনঘোর বরিষায়.
বাংলায় হাজির বহু প্রতীক্ষিত বর্ষা। রইল এই ঋতুতে বাগানকে যত্নে রাখার টিপস।
২০১৭- সোনা জয় কেরিয়ারে মোড় ঘুরিয়ে দেয়
অসমের তরুণ বক্সার অঙ্কুশিতা বোরো। সাধারণ পরিবারের মেয়ে হয়েও আন্তর্জাতিক মঞ্চে সফল। তাঁর সঙ্গে কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
মেয়েদের জন্য ডায়েরি লিখেছিলাম বেসক্যাম্পে
অরুণাচল প্রদেশের ছোট্ট শহরের মেয়ে অনশু জামসেনপা। পাঁচদিনের ব্যবধানে দু’বার এভারেস্ট শৃঙ্গজয়ীর সঙ্গে কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
গানের প্রতি ভালবাসা আমাদের বেঁধে-বেঁধে রাখে
মণিপুরের অল গার্ল ব্যান্ড ‘মিনিট অফ ডিকে’। তাঁদের সঙ্গীত সফর ও গানের প্রতি ভালবাসা নিয়ে কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
ক্ষমতার রাজনীতি ও নারীর সমানাধিকার
নারীর মর্যাদা বিষয়ে ঝাপসা আলোচনা নয়, প্রয়োজন তাকে ন্যূনতম সুবিধা ও অপরাধ থেকে আইনের সুরক্ষা দেওয়া। লিখছেন অনিতা অগ্নিহোত্রী।
যেখানে মেঘের বাড়ি
মেঘ আর বৃষ্টি এখানে হাওয়া বাতাসের মতোই সহজ সাধারণ ব্যাপার। পাহাড়, জঙ্গল, নদী, হ্রদ আৰু ঝর্না বুকে নিয়ে মেঘালয় ঝলমল করছে, অতিথির মন ভরিয়ে দেবে বলে। লিখেছেন অচ্যুত দাস।
প্রতিদ্বন্দ্বীর প্রতি আকর্ষণ হচ্ছে!
যৌন চাহিদা বিষয়টাকে খাপে খাপে ফেলে সংজ্ঞা নির্ণয় করা যায় না। কার কাকে পছন্দ হবে, তা নির্দিষ্ট করে বলা মুশকিল।
স্পা-এর খুঁটিনাটি
এই ব্যস্ত সময়ে নিজেকে খানিক যত্নে রাখতে স্পা-এর জুড়ি মেলা ভার। বিভিন্ন ধরনের স্পা-এর খোঁজ দিল সানন্দা।
মনসুন বাইকিং সুরক্ষা ও সতর্কতা
ঘোর বর্ষায় বাইকে অ্যাডভেঞ্চার? থ্রিলিং হলেও বিপদ অনেক। সুরক্ষার সাতকাহন তুলে ধরলেন অটো কনসালট্যান্ট এন কে সিংহ। লিখছেন অনিকেত গুহ।
হোম শেফ
আম মানেই ফলের রাজা। এখন তো কেবল গরমে নয়, বিজ্ঞানের দৌলতে বর্ষাতেও বাজারে আম হাজির। পাকা আম দিয়ে কিছু আমিষ অচেনা স্বাদের রেসিপির খোঁজ দিলেন হোম শেফ পাপিয়া সান্যাল চৌধুরী।
নুন বেশি হলে..
খাবারে বেশি নুন পড়ে গিয়েছে? কী করে কাটাবেন অতিরিক্ত নোনতা ভাব?
স্বাদ-এ শেফ
ক্ষীর, পাস্তা থেকে বাহারি ফিশ ফ্রাই। নাম শুনলেই জিভে জল আসতে বাধ্য! কেমন হয় যদি এই সকল পদেই থাকে প্রফেশনাল শেফের টাচ? তেমনই চারটে ভিন্ন স্বাদের পদ নিয়ে হাজির কলকাতার বার-বি-কিউ নেশনের কালিনারি হেড এন ডি শর্মা।
বেশি খরচের ইচ্ছে
ক্ষতিকর এই প্রবণতা নিয়ে আলোচনায় কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রফেসর অফ ক্লিনিকাল সাইকোলজি, ড. তিলোত্তমা মুখোপাধ্যায়।
টিনএজ ও হাঙ্গার প্যাঙ্গস
টিনএজারদের মধ্যে খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম ও হাঙ্গার প্যাঙ্গস কমন। আলোচনায় নিউট্রশনিস্ট, ডায়াবিটিস এডুকেটর ও লাইফস্টাইল কাউন্সেলর রাখি চট্টোপাধ্যায়।
কম তেলে বর্ষার ভাজাভুজি
বর্ষাকাল মানেই তেলেভাজা! কিন্তু বেশি তেল এখন অনেকেই এড়িয়ে চলেন। তাই যৎসামান্য তেলে বর্ষার স্ন্যাক্স সাজালেন হোম শেফ অমৃতা রায়। স্বাদ নিলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
উচ্চশিক্ষা, কেরিয়ার ও অ্যানথ্রোপলজি
ভবিষ্যতে অ্যানথ্রোপলজি নিয়ে এগোবেন ভাবছেন? সবিস্তার আলোচনায় ড.বি আর অম্বেদকর চেয়ার প্রফেসর সুব্রত শঙ্কর বাগচী।
একাধিক ওষুধের গেরোয়...
ওষুধের ক্ষতিকারক প্রভাব পড়তে পারে সেক্স লাইফেও। আলোচনায় বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক।