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Stromboli
Receta perfecta para una comida o de antojito con los amigos.
PICAÑA A LA PARRILLA
Esta receta me la enseñó mi mejor amigo, dedicado al amor por fabricar cerveza artesanal, y que mucha de su personalidad se define por ser un hombre de precisión, de ciencia y matemática.
Pizza Margarita
La clásica entre las clásicas. La base de su éxito y su sabor recaerá en la utilización de los mejores ingredientes que tengamos a mano.
PINK GIN
Como estamos de fiesta, te dejo la receta con mi sello particular.
Nudos de ajo
Si te gusta el ajo, esto es una delicia. Ya el olorcito que sale del horno alimenta.
Churros de Marisolpink
Lo cual es bueno, porque como siempre lo he dicho: si a mí me salen las cosas siendo una amateur, no quiero imaginar cómo te saldrán a ti.
Jalapeño poppers
Mi receta de jalapeño poppers funciona como botana y como complemento para las parrilladas.
Aguachile prendefiestas de Marisolpink
A este aguachile lo llamo "prendefiestas" porque cuando hago parrilladas, comidas en la casa o reuniones de karaoke lo ofrezco como botana para los que van llegando junto con un traguito.
A comer - La fiesta de Marisolpink
¿Qué crees? La comida no es algo que aparece en una bolsa de cartón cuando le picas al teléfono. Prepararla y comerla puede ser mucho más divertido, como nos enseña esta pedagoga de la cocina. Por eso la pusimos a armar toda una fiesta.
¡Téjate consentir!
Saborea y refréscate con esta experiencia cultural-gastronómica ciento por ciento oaxaqueña en la ciudad: come, bebe y ármate unas artesanías de estos pedacitos de Oaxaca en la ciudad..
Trivvu
Una terraza con menú de autor y coctelería atrevida.
VIRGILIC
QUISO SER SKATER, PERO HOY ES UNO DE LOS COCINEROS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO.
The Lower Deck
Un oyster bar en la Roma con un toque de Nueva Orleans.
Obsesión natural
Una mirada al futuro a través de la alimentación.
PERFILES
Mario Sandoval y Coque, el templo gastronómico de la cocina madrileña de vanguardia.
Paraíso zen
Mezcla de gastronomía y lujo en Nobu Los Cabos.
Por un atún más sostenible
El aleta azul ha tenido una recuperación gracias a las prácticas responsables.
Gerard Bellver
La nueva cara de Blanco, de Grupo Carolo
Nuevos restaurantes: Huauzontle
Una carta de amor de Pablo Salas a todo México.
Desde Europa - Sostenibilidad europea
En 2009, Rodrigo de la Calle ya hablaba sobre sostenibilidad. Hoy día es imposible disociar el mundo verde y los productos del entorno de una propuesta ecológica y respetuosa con el medio ambiente.
Peter Sisseck
La personalidad de un genio dentro de una botella.
Chile relleno
Un recuerdo de las tardes de Cuaresma en la casa familiar.
Sabor ancestral
La morcilla zapoteca teje encuentros en la comunidad oaxacaliforniana.
ESPECIAL DE SALUD
LAS RECETAS DE COCTELES DEL CHEF OMAR SANDOVAL, DE ¡CUÉNTAMELO YA!
Espía en los bares
MISIÓN: DESCUBRIR-CÓMO PREPARAN Y PRESENTAN LOS COCTELES EN 3 LUGARES DE MODA EN LA CIUDAD.
NUESTRO CHEF EN HOUSTON
HACE 20 AÑOS QUE HUGO ORTEGA SE ANIMÓ A ABRIR UN RESTAURANTE DE VERDAD MEXICANO.
Que empiece el verano
DESDE ESPAÑA NOS ENSEÑAN A PREPARAR BEBIDAS, TAPAS Y APERITIVOSPARA DISFRUTAR LA TEMPORADA DE CALOR.
Mocktails aptos para menores
Llegaron los famosos mocktails, cocteles sin alcohol, pero con mucho color. Nuestros abuelitos tomaban un coctel que se llamaba "Shirley Temple", en honor a una niña actriz del siglo pasado. Claro, no tenía alcohol y tenía un chorrito de granadina, ginger ale y, como adorno, una cereza al marraschino. Y aquí vienen otros ejemplos.
TRENZA DE QUESO
TIEMPO:1 HR.(+ TIEMPO PARA QUE LA MSA AUMENTE DE VOLUMEN, PUEDE SER TODA LA NOCHE PORCIONES: 4
POTAJE DE EJOTES Y PAPAS
Es el que hacía la abuela de Esbieta y, a decir verdad, saca y maximiza todo el sabor de los ejotes. iRiquísimo!