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Desayunos a la mexicana
Empieza el día con el pie derecho con estas recetas.
Churros – Azúcar y canela
¿Te encantan los churros? ¡A nosotros también! Por eso te traemos estas divertidas recetas donde este clásico mexicano es el protagonista.
El camino de la trucha
Los bosques michoacanos de la mariposa monarca se han convertido en el espacio ideal para criar este pescado.
Spooky Night! Halloween
¿DULCE O TRUCO? ¡ELEGIRÁS DULCE CUANDO DE ESTAS RECETAS SE TRATA! TODA TU FAMILIA (GRANDES Y CHICOS) AMARÁN PREPARAR Y DISFRUTAR ESTAS RECETAS.
Trick or Treat
¿Dulce o truco? ¡Elegirás dulce cuando de estas recetas se trata! Toda tu familia (grandes y chicos) amarán preparar y disfrutar estas recetas.
Sweet Fall!
Recibe la temporada con estos deliciosos y fáciles postres hechos con manzana.
Óscar Segundo – Xocol antojería
De norte a sur, de este a oeste, ellos son la bocanada de aire fresco en las cocinas de México.
Best New Chefs
De norte a sur, de este a oeste, ellos son la baocanada de aire fresco en las cocinas mexicanas.
Cozy & Healthy Guarniciones
Sabemos que llega la época del año en la que entramos en conflicto: baja la temperatura, por lo que no queremos comer ensaladas frías, pero tampoco descontrolarnos con el pan y las calorías. No te preocupes, ¡tenemos la solución!: Guarniciones calientitas y llenas de sabor, pero saludables y con tu porción de verduras diaria. ¡Éxito total!
De harina, mantequilla y huevo
“Las penas con pan son menos,” reza un viejo refrán. Es un principio que en Panio aplica no sólo a quien come de lo que sale de sus hornos, sino a quienes crean lo que entra en ellos.
Sandra Miguel Fortes Hidalgo
NOSO ES UN RESTAURANTE ubicado en Polanco, uno de los barrios con más vida gastronómica en la Ciudad de México.
David Castro Hussong Maribel Aldaco
FAUNA ES UN RESTAURANTE que nació con buena estrella y donde ya se han volcado las críticas, las expectativas y los reflectores.
El chicharrón de los regios
Aunque la versión crujiente del cerdo nos encanta, esta variante nos quita el sueño.
Norma Listman Saqib Keval
PUEDE QUE LA MEMORIA falle cuando se trate de replicar los nombres de los platillos o incluso de los ingredientes de Masala y Maíz, pero ir a comer ahí es algo que no se olvida.
Karen Drijanski
AUNQUE NIDDO es un restaurante joven, la relación de su fundadora, Karen Drijanski, con la cocina lleva años y es como los buenos guisos: cociéndose a fuego lento.
Santiago Hiriart - Macarena Gómez
MACARENA GÓMEZ Y SANTIAGO HIRIART estudiaron en el Culinary Institute of America, en Nueva York. Ahí se conocieron, se enamoraron y soñaron con abrir un restaurante.
Yvan Mucharraz
LA DINÁMICA DE MUDARSE de una ciudad a otra, de verse inmerso en un nuevo contexto, en nuevas costumbres y culturas, ha sido para Yvan Mucharraz un estilo de vida que le permitió hacerse de un acervo de ingredientes, recetas y memorias que hoy definen su personalidad como cocinero.
¿Adivina Quien Viene A Cenar?
LO QUE SUCEDE CUANDO LAS FAMOSAS CHEFS DE KAISEKI DE N / NAKA EN LOS ÁNGELES SON TUS INVITADAS .
Daniel Nates
EL ACTA DE NACIMIENTO de Daniel Nates dice que es veracruzano pero él se siente más poblano que los chiles en nogada.
Cocina Cósmica
“Sólo Nutriéndome Vorazmente De Olivia Dejaré De Ser Insípido Para Su Paladar.” ‘Bajo El Sol Jaguar’, Italo Calvino
Chuy Cara De Vaca Villareal
SI HUBIERA UN INSTRUCTIVO para comer los platillos de Chuy en Cara de Vaca sería este: con las mangas hasta los codos, con el babero puesto y las manos listas para usarse.
En Boga Tu Booze Esta Vivo
SEGÚN SANDOR ELLIX KATZ EN SU LIBRO EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN, UN TERCIO DE TODO LO COMESTIBLE EN EL MUNDO ESTÁ FERMENTADO. ¿POR QUÉ NOS EXTRAÑA VERLO EN COCTELES?
José Luis Hinostroza
JOSÉ LUIS HINOSTROZA ES chef y copropietario de Arca, un restaurante en Tulum en el que no hay paredes que dividan al comensal de la naturaleza.
Adria Montaño
ADRIA ES UNA COCINERA que encarna el espíritu binacional de la frontera: nacida en San Diego pero formada en Tijuana —en los salones del Culinary Art School—, con un pie en las cocinas de los restaurantes de aquí y de allá, su cocina era de esperarse: es un reflejo de este vaivén migratorio.
Best New Chefs – Mercedes Bernal y Rodney Cusic
Mercedes y Rodney hacen que parezca fácil tener un restaurante.
Sabores del mundo: Perú
Recrea en casa los platillos más famosos de este país latinomaericano.
Club Hambriento – Darío Yazbek
Darío Yazbek regresa a la segunda temporada de La casa de las flores, pero antes nos cuenta sobre sus skills en la cocina y sus pasiones culinarias.
Jugosas Por Dentro, Crujientes Por Fuera
¿POR QUÉ ESTE PLATO HA TOMADO LAS REDES Y LOS MEDIOS GASTRONÓMICOS? PRIMERO, PORQUE SE VE MUY BIEN. SEGUNDO, PORQUE SABE MUY BIEN. TERCERO, PORQUE ES UNA SOLUCIÓN PARA APROVECHAR LAS FRUTAS Y VERDURAS QUE SOBRAN EN TU ALACENA.
Club Hambriento
Julia y Renata Franco son dos hermanas que han puesto en alto la moda nacional con su ingenio y creatividad. Ambas nos cuentan sobre sus placeres culinarios preferidos.
A Los Moles Oaxaqueños
Sólo Hace Falta Un Bocado De Este Plato Para Recuperar El Sentido De Pertenencia.