CATEGORIES
Kategoriler
চায়ের ভালাে মন্দ
শম্পা চক্রবর্তী তের ভােরে লেপের অলস মায়া কাটিয়ে নিমেষে চনমনে তরতাজা হয়ে ওঠার জন্য এককাপ গরম চা চাই-ইচাই। বেশিরভাগ মানুষের যেমন সকাল-সন্ধ্যা দু’বেলা দু’কাপ চা না হলে দিন চলে না, তেমনই আবার অনেকে আছেন যাঁদের পড়াশােনা, কাজকর্ম বন্ধু-বান্ধবদের সঙ্গে আড্ডা, অতিথি আপ্যায়ন বা নিছকই ক্লান্তি কাটানাের জন্য ‘চ’ চাই। প্রকৃত চা প্রেমীরা শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষা অর্থাৎ বারাে মাসই চা পানের মধ্য দিয়ে এই শক্তিদায়ী অমৃত সুধার উৎস সন্ধান করে থাকেন। প্রাচীন ভারতীয় কাব্য, সাহিত্য, শিল্প ও সংস্কৃতিতে বারবার চায়ের কথা ( উঠে এসেছে।
তা বাগান থেকে কাপে
পাহাড়ের কোল ঘেঁষে সবুজ চায়ের গালিচা। ভােরের | কুয়াশা ছড়িয়ে রয়েছে তার আনাচে কানাচে। দূরে উঁচু পাহাড়ের চূড়ায় সকালের নরম রােদ। যতদূর চোখ যায় যেন শিল্পীর হাতে আঁকা ছবি। রঙিন পােশাক পরা সারি সারি মহিলা পিঠে বেতের ঝুড়ি নিয়ে চা পাতা তুলে চলেছেন। সেগুলাে চলে যাবে কারখানায়। তারপর অনেকটা পথ ঘুরে, নানা প্রক্রিয়ার পর চলে আসবে আমাদের চায়ের কাপে।
চা-কফি কেন খাবেন?
ডাঃ আশিস মিত্র
পদ্মশ্রী পেয়ে ফের সার্কিটে ফিরতে সাহসী মৌমা
গত দু’বছরে পুরােপুরি পাল্টে গিয়েছে জীবন। করােনার কারণে এতদিন প্রায় গৃহবন্দি ছিলেন। তারপর গঙ্গা দিয়ে বয়ে গিয়েছে অনেক জল। পদ্মশ্রী প্রাপক হিসেবে তাঁর নাম ঘােষণা হওয়ার পর বাংলার টেবিল টেনিস তারকা মৌমা দাস আবার স্বমহিমায় সার্কিটে ফেরার স্বপ্ন দেখছেন। ২০০৩ সালে তিনি পেয়েছিলেন। অর্জুন পুরস্কার। তারপর এই রাষ্ট্রীয় সম্মান আগামী মার্চের পর মৌমার মধ্যমগ্রামের বাড়ির ক্যাবিনেটে শােভা পাবে।
ইংল্যান্ড সিরিজ ঋষভের সামনে কঠিন চ্যালেঞ্জ
কয়েকদিন আগেও ঋষভ পন্থের নাম শুনলেই তেলে বেগুনে জ্বলে উঠতেন বহু ক্রিকেটপ্রেমী। দেখে মনে হতাে, এই বাঁহাতি উইকেটরক্ষক ব্যাটসম্যানটির ভারতীয় দলের জার্সি গায়ে চাপানাের যােগ্যতা এখনও অর্জন। করতে পারেননি। কিন্তু ব্রিসবেন টেস্টের পর ঋষভ পন্থের নাম এখন আমজনতার মুখে মুখে। দ্বিতীয় ইনিংসে তাঁর অপরাজিত ৮৯ রানের ইনিংস ভারতকে শুধু ডনের দেশে দ্বিতীয়বার টেস্ট সিরিজ জিততে সাহায্য করেনি, তিনি নিজেও শক্ত করেছেন পায়ের তলার মাটি। এক ঝটকায় অনেকটাই পিছনে। ফেলে দিয়েছেন প্রতিদ্বন্দ্বী ঋদ্ধিমান সাহাকে। এই সাফল্য যদি ঋষভ ধরে রাখতে পারেন, তাহলে বাংলার পাপালির পক্ষে টেস্টে প্রথম একাদশে জায়গা ফিরে পাওয়া বেশ কঠিন হবে।
ওগাে নি রুপ মা
প্রতারিত আবির রায়চৌধুরী কিছুতেই মেনে নিতে চায় না তার আর নিরুপমার বিয়ে। কিন্তু কখনও যেন নিরুপমার কাছেইহার মানে সে। তবে সমস্যা এখনও রয়ে গিয়েছে আবিরনিরুপমার দাম্পত্য সম্পর্কে। আবির বােঝে না নিজের মনের গতিপ্রকৃতি। কখন যেন সে ভালােবেসে ফেলেছে নিরুপমাকে। রায়চৌধুরী বাড়িতে কি নিরুপমা পাবে তার যােগ্য সম্মান? আবিরের চরিত্রে অভিনয় করছেন জনপ্রিয় অভিনেতা গৌরব রায়চৌধুরী। নিরুপমার চরিত্রে অর্কজা আচার্য।
নয়া দল গঠনের স্বপ্ন ট্রাম্পের!
হো দিয়াইট হাউসে চার বছরের রাজপাট চুকিয়ে ফ্লোরিডায় ঘাঁটি গেড়েছেন ডােনাল্ড ট্রাম্প। আপাতত তাঁর নিবাস ফ্লোরিডার বিলাসবহুল মার-এ-লাগাে গলফ রিসর্ট। মালিক নিজেই। এখন কী করবেন ট্রাম্প? অবসর কাটাবেন নাকি নতুন কোনও কাজে ঝাঁপিয়ে পড়বেন? মার্কিন সংবাদ মাধ্যমের খবর, এখনই রাজনৈতিক উচ্চাশা ছাড়ছেন না ট্রাম্প। প্যাট্রিয়ট পার্টি নামে নতুন এক রাজনৈতিক দল গঠনের স্বপ্ন দেখছেন তিনি। এই দল মার্কিন রাজনীতিতে রিপাবলিকান ও ডেমােক্র্যাটিক শিবিরের বাইরে তৃতীয় পক্ষ হিসেবে ভূমিকা নেবে।
পুরস্কারের কথা ভেবে অভিনয় করি না: নওয়াজউদ্দিন
আবার নতুন একটি পালক যুক্ত হল নওয়াজউদ্দিন সিদ্দিকীর সাফল্যের মুকুটে। ফিল্ম ফেয়ার’-এর বিচারে ওটিটি প্ল্যাটফর্মের সেরা অভিনেতার স্বীকৃতি পেলেন তিনি। রাত আকেলি হ্যায়' ছবির জন্যই তাঁর এই প্রাপ্তি। এক টেলিফোনিক আড্ডায় অভিনেতা নওয়াজউদ্দিন সিদ্দিকী ওটিটি প্ল্যাটফর্ম সম্পর্কে শােনালেন নানা কথা।
কফির ভালাে মন্দ
কফি! আধুনিক জীবনের সঙ্গে ওতপ্রােতভাবে জড়িয়ে | আছে এই জাদুকরি পানীয়টির নাম। সকালে কফির পেয়ালায় চুমুক না দিলে অনেকেরই দিনটা ঠিকমতাে শুরু হয় না। ছােট্ট বাদামি বীজের এমনই মহিমা! কফি শুধু একালে নয়, সেকালেও ছিল সমান জনপ্রিয়। কফি আবিষ্কৃত হয় নবম শতকে। ইথিওপিয়া অঞ্চলের কালদি নামের এক রাখালের হাত ধরে। তার ছাগলের পাল ২০-৩০ ফুট লম্বা এক গাছের লাল টুকটুকে ফল খায়, রাখাল লক্ষ্য করে ফলটি খাবার পর ছাগলগুলাের অদ্ভুতরকম প্রতিক্রিয়া হয়। কেন হয় বুঝতে না পেরে সে নিজেও এই ফল চিবিয়ে খায়। এরপরই ছেলেটি বুঝতে পারে আশ্চর্য সঞ্জীবনী শক্তি রয়েছে এই লাল ফলগুলিতে। সেই শুরু। এরপর ইথিওপিয়া থেকে আরব, ইয়েমেন, তুরস্ক ঘুরে ষােড়শ শতকে কফি পৌছয় ইউরােপে, যা এখন পরিণত হয়েছে সবচেয়ে প্রচলিত পানীয়তে।
আয়ুর্বেদে চা ও কফি
বাঙালি তথা ভারতীয়দের জীবনে চায়ের গুরুত্ব সীমাহীন। চা একটি ভেষজ। অবশ্য প্রাচীন আয়ুর্বেদে চায়ের | বর্ণনা অপেক্ষা বিভিন্ন ভেষজের সংমিশ্রণে তৈরি চা’কেই অধিক গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।
শ্রীমা ভট্টাচার্য
শ্রী মা ভট্টাচার্য এই মুহূর্তে বাংলা টেলিভিশন জগতের পরিচিত মুখ। ছােট পর্দায় পা রেখেই সবার মন জয় করেছিলেন অভিনয়ের জোরে। সদ্য শেষ হয়েছে সান বাংলায় শ্রীমার ‘বেদের মেয়ে জ্যোৎস্না'। এই মেগায় এক বছরের বেশি সময় জ্যোৎস্নার মেয়ে রােহিণীর চরিত্রে চুটিয়ে অভিনয় করেছেন তিনি। আপাতত কয়েকটা দিন ছুটি নিতে চান। এরই মাঝে এক আড়ায় শ্রীমা জানালেন। তাঁর জীবনের নানা গল্প।
শুটকি মাছ
ভোজন রসিক বাঙালির অন্যতম পছন্দের খাবার শুটকি মাছ। বাঙালির কাছে শুটকি মাছ বহুকাল ধরেই উপাদেয় বস্তু তার প্রমাণ দিয়ে গিয়েছেন দিনেন্দ্রনাথ ঠাকুর। রবীন্দ্রনাথের অগ্রজ দ্বিজেন্দ্রনাথের পৌত্র দিনু। ঠাকুরকে রবীন্দ্রনাথ বড়ােদাদা' বলে ডাকতেন। ঠাকুরবাড়ির এই গণিতজ্ঞ মানুষটি ছিলেন বহু প্রতিভার অধিকারী। সেই দিনু ঠাকুর ভালােবাসতেন শুটকি মাছ খেতে।
রান্নাবান্নায় শাশুড়ি-বউমার যুগলবন্দি
শাশুড়ি-বউমা মানেই কি যুযুধান দুই প্রতিপক্ষ? অন্তরমহলে ইগাের লড়াই? আসলে এই দুই শাশ্বত সম্পর্কের অম্ল-মধুর রসায়নটা কেমন যেন রহস্যে মােড়া। কন্যা বধূ বেশে যে হেঁশেলে পা রাখেন, শাশুড়ি মাও একদিন একইভাবে একই হেঁশেলের হাঁড়ি সামলেছেন।
রবি করে বিবেক জ্যোতি
সম্প্রতি জ্ঞান মঞ্চ প্রেক্ষাগৃহে সৃজন ছন্দ একটি মনােজ্ঞ সাংস্কৃতিক সন্ধ্যার আয়ােজন করল। যার প্রথমার্ধে অনুষ্ঠিত হল ওড়িশি নৃত্যের আঙ্গিকে রবি করে বিবেক জ্যোতি’ অনুষ্ঠান। এর মূল বিষয়টি ছিল রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের অনবদ্য সৃষ্টির সঙ্গে স্বামী বিবেকানন্দের আধ্যাত্মিক চেতনার মেলবন্ধন। অনুষ্ঠানের সূচনা হয় সংস্থার সহ-সভাপতি সায়রী মুখার্জির উদ্বোধনী ভাষণের মাধ্যমে। সংস্থার তরফে সংবর্ধনা জ্ঞাপন করা হয় ইমন বােস, দেববাণী ছেত্রী, সৃঞ্জয়ী ছেত্রী, কমল বােস, আফরিন হােসেন, নীলাদ্যুতি চৌধুরী এবং ডঃ কৌশিকী চক্রবর্তীকে।
নেপালি শেরপাদের বিরল কীর্তি
মরুভূমিতে উট অপরিহার্য, পাহাড়ে নেপালি শেরপারা। পর্বতারােহণের ম্যানুয়ালে এমন কথাই চালু রয়েছে। মরুভূমির যাত্রাপথে যাবতীয় প্রতিকূলতাকে কীভাবে অনুকূলে নিয়ে আসা যায়, উট না থাকলে কে জানত? আর পর্বতারােহণকে শিল্পের পর্যায়ে নিয়ে গিয়েছেন তেনজিং নােরগে ও তাঁর উত্তরসূরিরা। তাই পর্বতারােহণে নেপালিদের থেকে দক্ষ গাইড আর হয় না।
খনিজে ঠাসা গ্রহাণু
পৃথিবীর মােট অর্থনীতির মূল্যের থেকেও দামি গ্রহাণুর । | দেখা গিয়েছে আমাদের সৌরজগতে। মঙ্গল ও বৃহস্পতি | গ্রহের কক্ষপথের মাঝখানে অবস্থিত অ্যাস্টরয়েড বেল্ট বা | গ্রহাণুমণ্ডলে পাওয়া গিয়েছে এই গ্রহাণুটি। যার পুরােটাই ধাতব পদার্থে তৈরি বলে ধারণা করছেন বিজ্ঞানীরা।
কম্বলে মােড়া হিমবাহ
শীত এলেই খোঁজ পড়ে লেপ, কম্বলের। আমরা শীতের সময় শরীরকে উষ্ণ রাখতে কম্বল ব্যবহার করি। কিন্তু এমন কী কখনও শুনেছেন— ঠান্ডা হিমবাহের গলন ঠেকাতে ব্যবহার করা হচ্ছে কম্বল। এমন অভিনব উপায়ে হিমবাহ বাঁচাবার পন্থা বেছে নিল চীন।
উষ্ণিক এর ‘না-কথা'
সব কথা বলা হয়ে ওঠে কি এক জীবনে? তা যে আবার বলতেই হবে তার কি কোনও শর্ত আছে? দু’জন নারী-পুরুষ, একে অপরের সঙ্গে যাপিত জীবন, তাদের প্রাত্যহিকতা, ইচ্ছে-অনিচ্ছে, পছন্দ-অপছন্দ, অভিমানআকর্ষণ, নির্ভরতা-নিঃসঙ্গতা, কর্তৃত্ব-কৃতজ্ঞতা বলে দেয়। অনেক কিছু। আলাদা করে বলার আর দরকার পড়ে না। উষ্ণিক প্রযােজিত একাঙ্ক নাটক ‘না-কথা’ সেরকমই অনেক কিছুই যেন বলে দেয়। নাটকটি রচনা ও পরিচালনায় ঈশিতা মুখােপাধ্যায়।
আই এম বিজয়নের ধারণা ফাইনাল খেলবে এটিকে মােহন বাগান ও মুম্বই সিটি এফসি
এ বারের আইএসএল-এর ৬৫ শতাংশ ম্যাচ ইতিমধ্যেই হয়ে গিয়েছে। চলছে লিগের দ্বিতীয় লেগের খেলা। শেষ চারে কারা যাবে তা নিয়ে যথেষ্ট কৌতুহল রয়েছে। ফুটবলপ্রেমীদের মধ্যে। এখনও পর্যন্ত লিগ টেবিলের যা অবস্থা তাতে এক নম্বর হওয়ার লড়াইয়ে বেশ স্বস্তিজনক অবস্থায় আছে। মুম্বই সিটি এফসি। তাদের তাড়া করছে এটিকে মােহন বাগান। পরিস্থিতি যা, তাতে আগামী ২৯ ফেব্রুয়ারি মুম্বই ও এটিকে মােহন বাগান ম্যাচেই ঠিক হবে, ডাবল লেগের পর সবথেকে বেশি পয়েন্ট কোন দল অর্জন করবে।
অতিমারী আবহেও বর্ণময় চলচ্চিত্র উৎসব।
এক অভূতপূর্ব পরিস্থিতিতে সম্পন্ন হল ২৬তম কলকাতা। আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসব। বিশ্ব জুড়ে অতিমারীর কারণে ২০২০ সালের উৎসব পালিত হল নতুন বছরের গােড়ায়, সমস্তরকম কোভিড বিধির সতর্কতা মেনে। আনলক পর্বে দেশে বৃহত্তর মাত্রায় অনুষ্ঠিত হওয়া এই প্রথম ফিল্ম ফেস্টিভ্যালের স্লোগান ছিল ‘দ্য শাে মাস্ট গাে অন’।
অটোবায়ােগ্রাফি লেখার কাজটা শেষ করলাম বি শ্ব জিৎ
এ বারের ইন্ডিয়ান পার্সোনালিটি অব দ্য ইয়ার পুরস্কার পাচ্ছেন অভিনেতা বিশ্বজিৎ চট্টোপাধ্যায়। সম্প্রতি ‘ইফি’ (গােয়া আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসব)-র মঞ্চ থেকে বর্ষীয়ান এই অভিনেতাকে পুরস্কৃত করার কথা ঘােষণা করা হয়। করােনা অতিমারীতে সুদূর মুম্বইয়ে কেমন আছেন একসময়ের টলিউড-বলিউডের স্বপ্নের নায়ক? তাঁর সঙ্গে কথা বললেন আমাদের প্রতিনিধি।
অজিত-নেংটির খুনসুটিতে ব্যোমকেশের বৈতরণী পার
পুরাকালে পর্বতদের না কী পাখনা থাকত! তারা ইচ্ছে মতাে | এদিক সেদিক ঘুরে বেড়াতে পারত। একবার দেবরাজ ইন্দ্রের মনে বাসনা জাগে তিনি সমস্ত পর্বতদের পাখনা কেটে ফেলবেন। যেমন ভাবা তেমনি কাজ। শুরু হয় পাখনা কাটার কাজ। কিন্তু দেবী পার্বতীর দাদা মৈনাক পর্বত, দেবরাজের রােষানল এড়াতে সক্ষম হন। রামেশ্বরমে গিয়ে সমুদ্রের তলায় লুকিয়ে থাকেন। মাঝেমধ্যে মাথা তােলেন, আবার ডুব মারেন। তবে ইন্দ্র দেবরাজ হয়েও মৈনাক পবর্তকে ধরতে পারলেন না কেন? সত্যবতীর (ঋদ্ধিমা ঘােষ) এই সরল প্রশ্নে হাসি মুখে ব্যোমকেশের (অনির্বাণ ভট্টাচার্য) উত্তর, কারণ দেবরাজ সত্যান্বেষী ছিলেন না।
এবার মুখ্যমন্ত্রী রিচা
একটা স্বপ্নের প্লট, একটা সব পেয়েছির দেশ, পর্দায় তুলে ধরেছেন পরিচালক সুভাষ কাপুর। সেই স্বপ্নকে মানুষের চোখের সামনে প্রতিষ্ঠা করেছেন অভিনেত্রী রিচা চাড়া।
ইন্সব্রুক ছােট্ট শহর মিষ্টি শহর
জা র্মানি পেরিয়ে ঢুকে পড়লাম প্রকৃতির এক অনাবিল সুন্দর মায়াজালের বৃত্তে ঘেরা ইউরােপের আর এক ছােট্ট দেশ অস্ট্রিয়াতে। গন্তব্য আল্পস ছোঁয়া সুন্দর শহর ইন্সব্রুক। বাসে করে গন্তব্যে আসার পথে দু’দিকে শুধুই বিস্তৃত সবুজের সমারােহ। পাহাড়ের গায়ে মে-জুন মাসেও বরফ চিকচিক করছে। এই শহরের মাটিতে যেন ম্যাজিক আছে। একবার পা দিলেই এক অদ্ভুত ভালাে লাগায় পর্যটকের মন আবিষ্ট হয়ে যায়। চারদিকে পুরােপুরি পাহাড় দিয়ে ঘেরা আধুনিকতা ও ঐতিহ্যের মিশেলে এক অদ্ভুত সুন্দর শহর ইন্সব্রুক।
অশ্বিন-জাদেজার যুগলবন্দি
বেদি-চন্দ্রশেখর, বেদি-প্রসন্ন, কুম্বলে-হরভজনের পর ভারতীয় স্পিন যুগলবন্দির প্রবাহমান পরম্পরার বাহক এখন অশ্বিন-জাজেদা। আপাত দৃষ্টিতে দু’জন দুই মেরুর বাসিন্দা। অশ্বিন খেলার বাইরে ভালােবাসেন বই পড়তে ও গান শুনতে। সুযােগ পেলে দেখেন ওয়েব সিরিজও।
জ্যাক মা রহস্য
দিনভর একাধিক বিষয় নিয়ে টুইট করতেন তিনি। কিন্তু সেই সােশ্যাল মিডিয়া থেকেই প্রায় দু’মাস উধাও। শেষ টুইট গত বছরের অক্টোবরে। তিন মাস ধরে দেখা যাচ্ছে না কোনও অনুষ্ঠানেও। চীনা শিল্পপতি ও ই-কমার্স সংস্থা আলিবাবার কর্ণধার জ্যাক মা-কে ঘিরে রহস্য ঘনীভূত হচ্ছিল ক্রমশ। তিনি কোথায়, তার হদিশ পায়নি দেশ-বিদেশের তাবড় সংবাদমাধ্যমও। অবশেষে জল্পনার অবসান! ১৯ জানুয়ারি খোঁজ মিলল চীনা ধনকুবের জ্যাক মা’র। এক চীনা ওয়েব পাের্টালের সূত্র অনুযায়ী, একশাে জন শিক্ষকের সঙ্গে ভিডিও বৈঠক করতে দেখা গিয়েছে তাঁকে।
দেশের মাটি
কাহিনির পটভূমি স্বরূপনগর। গ্রাম ঘেরা এক মফস্সল। শহর। সেই শহরেরই একটি একান্নবর্তী পরিবারকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে স্টার জলসার নতুন ধারাবাহিক ‘দেশের মাটি। প্রতীক্ষায় আছেন দাদান ও দিদা। কবে ঘরের ছেলেরা সব ঘরে ফিরবে।
ম্যায় মুলায়ম
ছিলেন দরিদ্র কৃষক পরিবারের সন্তান। খেতের মাটি পায়ে-গায়ে মেখে বড় হয়ে ওঠা। মেখেছেন। আখড়ার মাটিও।
শুটকি মাছ মনকুমার সাহু
ভোজন রসিক বাঙালির অন্যতম পছন্দের খাবার শুটকি মাছ। বাঙালির কাছে শুটকি মাছ বহুকাল ধরেই উপাদেয় বস্তু তার প্রমাণ দিয়ে গিয়েছেন। দিনেন্দ্রনাথ ঠাকুর। রবীন্দ্রনাথের অগ্রজ দ্বিজেন্দ্রনাথের পৌত্ৰ দিমু ঠাকুরকে রবীন্দ্রনাথ বড়ােদাদা' বলে ডাকতেন। ঠাকুরবাড়ির এই গণিতজ্ঞ মানুষটি ছিলেন বহু প্রতিভার অধিকারী। সেই দিনু ঠাকুর ভালােবাসতেন শুটকি মাছ খেতে।
ক্রিমিনাল জাস্টিস প্রথমকে কড়া টক্কর দিল দ্বিতীয় সিজনও
প্ৰথম সিজনের সাফল্যের পর অধিকাংশ ক্ষেত্রেই দ্বিতীয় সিজন পিছিয়ে পড়ে। চিত্রনাট্য, বুনােটের অভাব, অধিক চরিত্রের মতাে সমস্যায় ভুগতে থাকে।