Food & Wine en Español - Diciembre 2023
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El 2024 llega cargado de visionarios que marcan la pauta en arte, lujo y gastronomía. Desde Zélika García en ZONA MACO hasta Abelardo Marcondes y Elena Reygadas, exploramos la influencia global. Viajamos por Rías Baixas, Baja California y Río de Janeiro para descubrir tendencias.
Abelardo Marcondes
Desde que este brasileño llegó a México, no ha dejado de influir en el panorama del lujo.
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HOUSTON Y SU GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
HOUSTON, COMO UNA DE LAS CIUDADES MÁS GRANDES DE ESTADOS UNIDOS, NO SE QUEDA ATRÁS EN LA ESCENA GASTRONÓMICA. NO SOLO DESLUMBRA CON SU OFERTA LOCAL, SUS SABORES INTERNACIONALES TAMBIÉN LA HAN PUESTO EN LA MIRA.
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Tendencias 2024
Entendamos el presente para conocer el futuro.
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Mario Castrellón
Fundador del restaurante Maito y creador de la Chombasia, en Panamá.
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El secreto de los quesos franceses
De las más de mil variedades de queso en Francia, sólo 46 están amparadas por una DOP, y estas son las variedades principales.
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Brotes, germinados y microgreens
Mitos y verdades.
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BODEGA CETTO, EL LUGAR PERFECTO PARA UNA ESCAPADA INOLVIDABLE
ESTABLECIDA DESDE 1928, LA BODEGA CETTO TRABAJA BAJO LA CREENCIA EN LA INNOVACIÓN, EL AMOR POR EL CAMPO Y LA SUSTENTABILIDAD.
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Rías Baixas
Una denominación en constante evolución.
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Bekeb
El bar de autor más importante de San Miguel de Allende.
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Burbujas cargadas de tradición
Gramona Imperial es un digno representante de los espumosos del Penedés.
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Espumosos en tendencia
14 etiquetas que marcarán el rumbo de las burbujas.
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WOMEN'S RETREAT
REDEFINIENDO EL ÉXITO FEMENINO EN BANYAN TREE MAYAKOBA.
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Edo Kobayashi
Un recorrido fugaz por el Little Tokyo y su herencia nipona.
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Río de Janeiro
Aromas y sabores de una ciudad cosmopolita.
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Chablé Yucatán
Paraíso en la selva maya.
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The Peninsula Istambul
Esplendor en el Bósforo.
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Elena Reygadas
El arraigo a la cocina mexicana va más allá de los reconocimientos.
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Zélika García y los 20 años de ZONA MACO
La creatividad es el fruto más valioso de la imaginación.
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Food & Wine en Español Magazine Description:
Yayıncı: Media Business Generators
kategori: Food & Beverage
Dil: Spanish
Sıklık: Bi-Monthly
Food & Wine en español es el referente indiscutible de la escena gastronómica, de los viajes y el mundo epicúreo. Contenido y experiencias sobre el mundo culinario que van de la mano de los destinos, el lujo y el entretenimiento.
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- Sadece Dijital