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Coctelería para celebrar a México
El Gourmet México

Coctelería para celebrar a México

Con destilados y bebidas emblemáticas, durante todo septiembre nuestra barra se dedicará a hacer patria.

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5 mins  |
Septiembre 2016
Gourmet de México

Países Vinícolas Consumidos Por El Fuego

Los recientes incendios forestales en California, Portugal y Galicia han impactado de manera importante en el mundo del vino.

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7 mins  |
Diciembre 2017
Aquí, nuestros chicharrones truenan – México
El Gourmet México

Aquí, nuestros chicharrones truenan – México

"Mil apetitos, diferentes trazas de aves, pescados, carnes, salsas, frutas, linajes varios de sabrosas cazas". – Juan de la Cueva (1574)

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3 mins  |
Febrero 2017
De Asados, Futbol Y Vino Argentina
El Gourmet México

De Asados, Futbol Y Vino Argentina

De Asados, Futbol Y Vino Argentina.

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2 mins  |
Febrero 2017
A la mesa – ¡No a Donald Trump, Sí al BBQ! – Estados Unidos
El Gourmet México

A la mesa – ¡No a Donald Trump, Sí al BBQ! – Estados Unidos

Se avecina el Super Bowl y por eso te damos algnas opciones de snakcs y comida típica norteamericana para que los disfrutes mientras ves el juego.

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4 mins  |
Febrero 2017
Un viaje culinario por mesas sin fronteras – Tavola per quattro Italiana
El Gourmet México

Un viaje culinario por mesas sin fronteras – Tavola per quattro Italiana

Tavola Per Quattro Italiana.

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2 mins  |
Febrero 2017
Paz, Progreso Y Sushi Japonesa
El Gourmet México

Paz, Progreso Y Sushi Japonesa

Paz, Progreso Y Sushi Japonesa.

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3 mins  |
Febrero 2017
Del Apocalypse Now Al Street Food Vietnam
El Gourmet México

Del Apocalypse Now Al Street Food Vietnam

Del Apocalypse Now Al Street Food Vietnam.

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2 mins  |
Febrero 2017
a la mesa – Paris, Je T'aime – Francia
El Gourmet México

a la mesa – Paris, Je T'aime – Francia

Apuntalada con queso y vino, y conocida como una de las más importantes del mundo, fue nombrada en el 2010 Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

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2 mins  |
Febrero 2017
El Encanto Parisino De Victoria Fé
El Gourmet México

El Encanto Parisino De Victoria Fé

Un recinto que tributa los sabores y las técnicas francesas de la alta repostería, pero con el toque y la calidez únicos de México. Fabiola Ramírez ha realizado el sueño que se asomaba entre taza y taza de café con su madre al formar el único lugar de la región con estas especialidades dulces.

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2 mins  |
Febrero 2017
Museo culinario
El Gourmet México

Museo culinario

Multiculturalidad, arte, historia y geografía para tu paladar.

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2 mins  |
Febrero 2017
Menús Y Monturas Pasión a Rienda Suelta
El Gourmet México

Menús Y Monturas Pasión a Rienda Suelta

Aquí nadie vivirá para siempre, versaba el tlatoani texcocano Nezahualcóyotl. Con esta inspiración partimos a su tierra, para entender que la vida puede ser un galope inesperado como lo es la vida de Pepe Salinas, pero también una larga cabalgata a la pasión como la motivación de las personas que dan vida a la Alta Escuela Domecq. Así es nuestro país, tradicional y contemporáneo, una historia de caídas y victorias, donde la constancia guía al éxito de sus jinetes y la evolución de sus sabores.

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7 mins  |
Febrero 2017
Vino Rosado
El Gourmet México

Vino Rosado

Leonardo da Vinci dijo: “Creo que son muy felices los hombres que nacen donde se encuentran los buenos vinos”. Desde mi punto de vista tenía razón. Y al hablar del rosado debemos regresar al origen, a los tiempos de los fenicios y a los primeros viajes de esta bebida a España.

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3 mins  |
Febrero 2017
Tlachiquero Y Maguey: Un Estilo De Vida
El Gourmet México

Tlachiquero Y Maguey: Un Estilo De Vida

Una planta muere para regalarnos el elíxir de los dioses.

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3 mins  |
Febrero 2017
De la vista (y el sorbo) nace el amor
Gourmet de México

De la vista (y el sorbo) nace el amor

Sabemos que la atracción inicia por lo visual. Esto aplica en muchos casos y en el mundo de los drinks sucede lo mismo.

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1 min  |
Febrero 2018
Manchego Mexicano
Gourmet de México

Manchego Mexicano

Un queso europeo que encontró su nacionalización al estar en el gusto popular

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5 mins  |
Junio 2019
El Diablito... ¡Lotería!
Gourmet de México

El Diablito... ¡Lotería!

Dos Catrinas, el nuevo restaurante de Four Seasons Resort Punta Mita, con vista al océano Pacífico.

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4 mins  |
Junio 2019
La Habana: Ron Y Tradición
Gourmet de México

La Habana: Ron Y Tradición

Pasión por vivir y cantar de alegría en la isla que le robó más de un suspiro a Hemingway

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6 mins  |
Junio 2019
The Striding Man
Gourmet de México

The Striding Man

Este ícono escocés celebra 110 años de caminar y no deja de estar a la vanguardia entre los whiskylovers

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1 min  |
Junio 2019
¡Mmm... Rosquillas!
Gourmet de México

¡Mmm... Rosquillas!

Una tradición de colonos holandeses que hoy es orgullo nacional en Estados Unidos como parte del desayuno policiaco

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2 mins  |
Junio 2019
California Wines – Los clásicos del nuevo mundo, pero también los irreverentes
El Gourmet México

California Wines – Los clásicos del nuevo mundo, pero también los irreverentes

En la central coast californiana hay libertad de acción para vinificar. aunque la mayoría de los vinicultores tienen escuela francesa y aquí existen prácticas que en europa podrían ser satanizadas, la experimentación está permitida. Hay un terroir por recorrer en esta región del Nuevo Mundo y botellas que descorchar a lo largo de sus nueve áreas vinícolas.

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5 mins  |
Diciembre 2016
La tentación inglesa
El Gourmet México

La tentación inglesa

El fruto que dejó de ser pecaminoso para convertirse en tradición popular.

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4 mins  |
Diciembre 2016
Antojo al cuadrado – Pablo y Guille
Gourmet de México

Antojo al cuadrado – Pablo y Guille

Dos cocineros se reconocen a través de sus inquietudes en la cocina desde diferentes puntos de vista e historias de vida. Ellos y sus platillos fueron parte del festejo del primer aniversario de Raíz.

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4 mins  |
Agosto 2017
El trío fantástico
Gourmet de México

El trío fantástico

Tres alimentos que han permanecido a lo largo de nuestra historia y en distintas civilizaciones son el queso, el pan y el vino, grandes acompañantes de las mesas cotidianas o de fiesta que mueven nuestros sentidos y nos hacen ir de viaje por diversas latitudes e historia personal hacia momentos del pasado que nos fueron gratos.

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2 mins  |
Julio 2017
Abulón – Lujo marino
Gourmet de México

Abulón – Lujo marino

Agua de mar, alga y peces de cría son los ingredientes con los que trabaja Ejido Eréndira, una granja de abulones cultivados en Baja California, donde su filosofía es la innovación constante, el respeto y el equilibrio natural.

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5 mins  |
Julio 2017
Comer con las manos – Fresco desde la raíz
Gourmet de México

Comer con las manos – Fresco desde la raíz

Los huertos, el cultivo en casa y los invernaderos son prácticas necesarias para generar sustentabilidad a corto plazo. Además, despiertan en las personas una consciencia sobre el origen de los alimentos, el valor que tienen en la dieta y economía local.

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6 mins  |
Julio 2017
El Lado Postrero De Noso - Elementos De Estacion
Gourmet de México

El Lado Postrero De Noso - Elementos De Estacion

EL ÚLTIMO TIEMPO DE UNA COMIDA ES INDISPENSABLE PARA CERRAR BIEN LA MESA

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1 min  |
Junio 2018
Leyendas sobre fuego
Gourmet de México

Leyendas sobre fuego

¿Quién quiere ser rockstar cuando se puede ser cocinero? Para Pepe y Estanis las estrellas están en el firmamento, no en un listado de reconocimientos.

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3 mins  |
Diciembre 2017
Nadie es semillita de cacao para caerle bien a todo el mundo
El Gourmet México

Nadie es semillita de cacao para caerle bien a todo el mundo

Tiene valor económico, nutricional, social y religioso. Es algo para celebrarse y saborear.

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5 mins  |
Noviembre 2016
Sunú, nuestro maíz desde el cine – Un llamado a proteger
El Gourmet México

Sunú, nuestro maíz desde el cine – Un llamado a proteger

El maíz nativo sobrevivira´si las personas que lo cuidan y lo cultivan continúan haciéndolo, sean pueblos indígenas, trabajadores rurales o empresarios agrícolars, tres de los sectores representados en esta obra audiovisual.

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3 mins  |
Noviembre 2016

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