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Luciana – La barra dulce para consentir a mamá
Gourmet de México

Luciana – La barra dulce para consentir a mamá

Un encanto al sur de la ciudad con postres para la vista y el paladar.

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3 mins  |
Mayo 2017
Secretos de la tierra – Los sabores más profundos de nuestra cocina
Gourmet de México

Secretos de la tierra – Los sabores más profundos de nuestra cocina

Con 75 años de edad y 52 de ellos como barbacoyero, José Cruz Mejía Arvizu es el heredero de una gran tradición culinaria, que lo ha llevado a especializarse en el círculo completo de la producción, para ofrecer un platillo de gran renombre en su restaurante Campestre El Borrego, en Cañada Chica, municipio de Actopan, Hidalgo.

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3 mins  |
Mayo 2017
Drinks – La sagrada coctelería
Gourmet de México

Drinks – La sagrada coctelería

En Nuevo Vallarta hay cocteles con sentido.

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4 mins  |
Mayo 2017
Puebla Se Reinventa
Gourmet de México

Puebla Se Reinventa

Cuando hablamos de la ciudad de Puebla no hay manera de obviar sus delicias gastronómicas: el mole poblano, el chile en nogada, las chalupas, la tinga y el camote son la carta de presentación de este estado ante el mundo.

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2 mins  |
Julio 2019
Lo Absurdo En Lo Cotidiano
Gourmet de México

Lo Absurdo En Lo Cotidiano

Collages miniatura con el mundo está al revés, con pasajes psicodélicos y humor ácido

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1 min  |
Julio 2019
Maffer Kiyota
Gourmet de México

Maffer Kiyota

De la nueva cocina colimota UNA CHEF BIEN PLANTADA QUE EMPEZÓ A COCINAR CON RECETAS QUE VENÍAN EN ETIQUETAS DE PRODUCTOS

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2 mins  |
Julio 2019
Puebla: nuevo destino gastronómico
Gourmet de México

Puebla: nuevo destino gastronómico

Comer es el pretexto perfecto para tomar carretera y conocer nuevas propuestas. Nos dimos cuenta de que además del mole y la talavera hay mucho por saborear...

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10 mins  |
Julio 2019
Tierra Colimota
Gourmet de México

Tierra Colimota

Los caminos soñados en Pedro Páramo: de una nostalgi del mar a la montaña

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6 mins  |
Mayo 2019
Yvan Mucharaz – Frente al mar
Gourmet de México

Yvan Mucharaz – Frente al mar

En San José del Cabo encontró el lugar perfecto para echar a volar su imaginación con platos que revelan una vida repleta de viajes y cultura

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2 mins  |
Mayo 2019
La Lechonera: La casa del lechón
El Gourmet México

La Lechonera: La casa del lechón

La Lechonera: La casa del lechón.

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2 mins  |
Octubre 2016
¡Para decir salud!
El Gourmet México

¡Para decir salud!

Dos emprendedores vieron en la cerveza artesanal una posibilidad de transmitir lo que creen que significa ser mexicanos. Botella tras botella, ellos se comparten con el mundo.

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2 mins  |
Octubre 2016
On The Road en motos y con cerveza
El Gourmet México

On The Road en motos y con cerveza

#Rocktubre es irreverentemente fresco y sexy. Nos enseña que sólo hasta que te subes a la libertad y estás en el camino, entiendes de qué se trata.

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9 mins  |
Octubre 2016
Chefs Que Rompen El Molde
Gourmet de México

Chefs Que Rompen El Molde

CHAVA OROZCO: MAESTRO DE L A COCINA“Recuerdo que de pequeño una señora vendía tlayudas por mi casa. Cada que pasaba pedía una y luego mi mamá se enteraba de su deuda”, nos contó entre risas el prestigioso y ameno cocinero.

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10+ mins  |
Noviembre 2018
Paseo Por El Tiempo
Gourmet de México

Paseo Por El Tiempo

Con Más De Un Siglo De Existencia, Siempre Ha Sido El Lugar De Reunión Para Las Compras Diarias

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2 mins  |
Noviembre 2018
Lujo En Las Vegas
Gourmet de México

Lujo En Las Vegas

Nuestros Lugares Favoritos Para Ir A Comer Y Cenar Con Cocineros Que Han Hecho Leyenda.

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2 mins  |
Noviembre 2018
Recalentado sabe mejor
Gourmet de México

Recalentado sabe mejor

En el momento en que dejas de creer en Santa Claus ocurre un fenómeno psicosocial digno de un análisis médico; inmediatamente se integra a tu ADN una palabra que te acompañará por el resto de tus días: el recalentado.

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2 mins  |
Diciembre 2018
Ahí está el pan
Gourmet de México

Ahí está el pan

Harina, agua, un poco de sal y levadura, elementos mágicos que tras salir del horno nos deleitan durante todo el día.

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6 mins  |
Agosto 2019
El De Tradicion En Coyoacan Entre Coyotes
Gourmet de México

El De Tradicion En Coyoacan Entre Coyotes

DENTRO DEL BARRIO MGICO SUREO

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1 min  |
Octubre 2018
Artesano del pan - Carlos Iván Ortiz García
Gourmet de México

Artesano del pan - Carlos Iván Ortiz García

Con paciencia y un amasado perfecto, este joven cocinero crea obras de arte a base de masa madre que crujen tras salir del horno.

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2 mins  |
Octubre 2018
Insectos, ¿El Alimento Del Futuro?
Gourmet de México

Insectos, ¿El Alimento Del Futuro?

BEVERLY RAMOS Doctora en estudiostursticos y cf especialista en insectos comestibles de Mxico.Promueve su valor y uso como recursosnutritivos y culturales. IG @chefbeverlyramos

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2 mins  |
Octubre 2018
Guia Gourmet Letras Sibaritas
Gourmet de México

Guia Gourmet Letras Sibaritas

VIAJAMOS POR BAJA CALIFORNIA, APRENDIMOS SOBRE PAN Y COCINAMOS CON AQUILES CHVEZ

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1 min  |
Octubre 2018
Paul Fuentes – Arte Pop de ensueño
Gourmet de México

Paul Fuentes – Arte Pop de ensueño

Objetos Cotidianos Con Una Pizca De Humor Comestible

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2 mins  |
Octubre 2018
Los Andes – De sabores y colores vibrantes
Gourmet de México

Los Andes – De sabores y colores vibrantes

Aunque es un país moderno que busca estar en tendencia, no se olvida de sus raíces y costumbres

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5 mins  |
Octubre 2018
Moscú – La inseperada maravilla Europea
Gourmet de México

Moscú – La inseperada maravilla Europea

Una guía para conocer la capital rusa: sus sitios más reconocidos al igual que su comida tradicional

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6 mins  |
Junio 2018
¿Vinos En Aguascalientes?
Gourmet de México

¿Vinos En Aguascalientes?

Buenos por conocer a pesar de tener viñedos desde hace cuatro siglos, aún son anónimos: recorrimos cinco bodegas, éstas son las recomendaciones.

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2 mins  |
Agosto 2019
Souvenirs: Mesas Del Mundo
Gourmet de México

Souvenirs: Mesas Del Mundo

Greer Pester descubre en sus viajes maneras de comer e ingredientes que después adopta en su dieta diaria .

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1 min  |
Agosto 2019
Tour Por 9 Panaderías
Gourmet de México

Tour Por 9 Panaderías

¿Cuál es la mejor? Seleccionamos por sabor, tradición e innovación.

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6 mins  |
Agosto 2019
Evolución
Gourmet de México

Evolución

Evoka trajo lo mejor de Tlaxcala a CDMX: platillos cantineros de tradición para comer de pie.

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2 mins  |
Agosto 2019
Guy Savoy El Astro Que Conquistó
Gourmet de México

Guy Savoy El Astro Que Conquistó

Las Vegas Bruno Navarro* Nos Comparte Sus Anécdotas.

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1 min  |
Noviembre 2018
Al Este De Canadá
Gourmet de México

Al Este De Canadá

Paisajes Dignos De Una Bella Postal Y Mariscos Frescos A La Mesa, Aunque Lo Mejor De Esta Región Son Sus Historias Esperando A Ser Compartidas.

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5 mins  |
Noviembre 2018

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