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I denne utgaven
El 2024 llega cargado de visionarios que marcan la pauta en arte, lujo y gastronomía. Desde Zélika García en ZONA MACO hasta Abelardo Marcondes y Elena Reygadas, exploramos la influencia global. Viajamos por Rías Baixas, Baja California y Río de Janeiro para descubrir tendencias.
Abelardo Marcondes
Desde que este brasileño llegó a México, no ha dejado de influir en el panorama del lujo.
![Abelardo Marcondes](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/8laHZrAO31703060797085/1703060956864.jpg)
6 mins
HOUSTON Y SU GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
HOUSTON, COMO UNA DE LAS CIUDADES MÁS GRANDES DE ESTADOS UNIDOS, NO SE QUEDA ATRÁS EN LA ESCENA GASTRONÓMICA. NO SOLO DESLUMBRA CON SU OFERTA LOCAL, SUS SABORES INTERNACIONALES TAMBIÉN LA HAN PUESTO EN LA MIRA.
![HOUSTON Y SU GASTRONOMÍA INTERNACIONAL](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/ir4OY2irb1703060971353/1703061095611.jpg)
1 min
Tendencias 2024
Entendamos el presente para conocer el futuro.
![Tendencias 2024](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/OLtimBwVV1703061101243/crp_1703061927026.jpg)
6 mins
Mario Castrellón
Fundador del restaurante Maito y creador de la Chombasia, en Panamá.
![Mario Castrellón](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/gx_aAFlY11703061940068/1703062124470.jpg)
3 mins
El secreto de los quesos franceses
De las más de mil variedades de queso en Francia, sólo 46 están amparadas por una DOP, y estas son las variedades principales.
![El secreto de los quesos franceses](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/ssT86UHfY1703065565368/1703065725498.jpg)
3 mins
Brotes, germinados y microgreens
Mitos y verdades.
![Brotes, germinados y microgreens](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/wjHTqOQ_x1703065729307/1703065876054.jpg)
3 mins
BODEGA CETTO, EL LUGAR PERFECTO PARA UNA ESCAPADA INOLVIDABLE
ESTABLECIDA DESDE 1928, LA BODEGA CETTO TRABAJA BAJO LA CREENCIA EN LA INNOVACIÓN, EL AMOR POR EL CAMPO Y LA SUSTENTABILIDAD.
![BODEGA CETTO, EL LUGAR PERFECTO PARA UNA ESCAPADA INOLVIDABLE](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/DNvWOpAya1703065890297/1703066005251.jpg)
2 mins
Rías Baixas
Una denominación en constante evolución.
![Rías Baixas](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/L_dFX3d7O1703066021703/1703066667886.jpg)
7 mins
Bekeb
El bar de autor más importante de San Miguel de Allende.
![Bekeb](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/fSHP78QRK1703066676570/1703066855316.jpg)
3 mins
Burbujas cargadas de tradición
Gramona Imperial es un digno representante de los espumosos del Penedés.
![Burbujas cargadas de tradición](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/tJVFh0l1C1703066866951/1703066956341.jpg)
2 mins
Espumosos en tendencia
14 etiquetas que marcarán el rumbo de las burbujas.
![Espumosos en tendencia](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/qmRV1iewG1703066978152/1703067407148.jpg)
5 mins
WOMEN'S RETREAT
REDEFINIENDO EL ÉXITO FEMENINO EN BANYAN TREE MAYAKOBA.
![WOMEN'S RETREAT](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/e87l7_oBx1703067416888/1703067495141.jpg)
2 mins
Edo Kobayashi
Un recorrido fugaz por el Little Tokyo y su herencia nipona.
![Edo Kobayashi](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/W-j38xEfS1703067512984/1703067787936.jpg)
4 mins
Río de Janeiro
Aromas y sabores de una ciudad cosmopolita.
![Río de Janeiro](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/QyVGYof6_1703067864944/1703068342467.jpg)
3 mins
Chablé Yucatán
Paraíso en la selva maya.
![Chablé Yucatán](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/6rNyPa6mV1703068375990/1703068588038.jpg)
3 mins
The Peninsula Istambul
Esplendor en el Bósforo.
![The Peninsula Istambul](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/TZoJ0GnLy1703068614838/1703068777787.jpg)
2 mins
Elena Reygadas
El arraigo a la cocina mexicana va más allá de los reconocimientos.
![Elena Reygadas](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/jOaA_WjC51703068784435/1703069428835.jpg)
7 mins
Zélika García y los 20 años de ZONA MACO
La creatividad es el fruto más valioso de la imaginación.
![Zélika García y los 20 años de ZONA MACO](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/uu2UN5iWQ1703069442964/1703069724645.jpg)
6 mins
Food & Wine en Español Magazine Description:
Utgiver: Media Business Generators
Kategori: Food & Beverage
Språk: Spanish
Frekvens: Bi-Monthly
Food & Wine en español es el referente indiscutible de la escena gastronómica, de los viajes y el mundo epicúreo. Contenido y experiencias sobre el mundo culinario que van de la mano de los destinos, el lujo y el entretenimiento.
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